该食品公司、其主管工厂运作的主管罗德里圭兹，以及前安全经理弗洛雷兹分别被控3项违法执业安全和健康局条例导致死亡的罪名。
检察官指出，事件发生在2012年10月，62岁的梅勒纳当时正在公司位于Sante Fe Springs的厂房清洁35英尺长的烤箱。其他同事将1.2万磅金枪鱼倒入烤箱内烹煮及消毒，并按下烤箱加温的按钮。
在这个持续两小时的烘烤过程中，烤箱的温度上升到270度，将梅勒纳活活烤死。当工人打开烤箱时，赫然发现梅勒纳的尸体。
如果罪名成立，63岁罗德里圭兹及42岁的弗洛雷兹将面临被判监最长3年及罚款最高25万美元的刑罚。而这家食品公司则面临最高被罚款150万美元。
在这之前，加州职业安全厅指这家总部设在圣地亚哥的公司违反工作安全条例，未能适当评估雇员在大型烤箱内工作的危险，并因此对该公司施以7.4万美元的罚款。该食品公司对这一罚款提出上诉，称州职业安全厅的调查未能找到证据，显示公司蓄意违反安全条例，并称这起悲剧发生后公司已经改善工作安全计划。