据了解，此次检查主要对东湖路、富海市场内的3家经营冰冻肉类冰库的主体资格、进货台账以及冰库库存的肉类，特别是猪肉、牛肉的进货来源、检验检疫证明进行检查。下发了监督意见书，要求经营者落实进货查验、索票索证等各项食品安全管理制度，入库的猪肉、牛肉等各项肉品要加强进货来源的查验工作，避免疫区牛肉、病死猪肉流入市区。
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