南都讯 记者杨秀伟 实习生 张宝仪 通讯员 张洁芳 为追求利益最大化，鹤山一男子吕某每日制作并销售渗入非食物添加剂的毒豆芽约400斤，严重损害消费者身体健康。近日，鹤山法院一审以生产、销售有毒、有害食品罪，判处吕某有期徒刑1年2个月，并处罚金30000元。
吕某长期以家庭作坊模式从事豆芽生产、销售生意。为了使豆芽卖相更好，从2012年初起，他在生产豆芽过程中违法添加无根水（素）、AB粉，并将此毒豆芽以每斤约1元的价格进行销售，每天销量约400斤。
2014年3月，吕某经营的销售档口被鹤山市公安局等部门查处，现场查获了一批黄豆芽和绿豆芽。后在其生产作坊当场查获了正在培植的黄豆芽、绿豆芽、豆芽无根水（素）1456支、A B粉12小包、赤霉酸7小包。经检验，查获的黄豆芽、无根水（素）、AB粉中均检出非法的食品加工助剂6-苄基腺嘌呤，无根水（素）中还检出非法的食品加工助剂4-氯苯氧乙酸钠。
鹤山法院经审理认为，吕某在生产豆芽过程中掺入有毒、有害的非食品原料并予以销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于吕某的认罪态度较好，遂依法作出上述判决。
[小知识]
豆芽的生长周期是一周，用传统方法发制的豆芽长度一般不超过15厘米。而使用无根剂后，豆芽的产量可增加30%，长度可达到15- 20厘米。无根素长期食用容易致癌或导致人体畸形，国家卫生部、国家质检总局明令禁止其作为食品添加剂使用。因此，消费者在购买豆芽时如发现豆芽个体大、无须根等特点，应警惕可能是“毒豆芽”，并积极向有关部门举报。