各市(州)兽医（畜牧兽医、农牧）局(饲料工业办公室)，省兽药饲料监察所：
为深入推进“瘦肉精”专项整治，严厉打击养殖环节使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，保障畜产品安全，根据农业部《2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划》要求，现将我省2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划下达如下：
一、监测任务
2014年农业部下达我省养殖环节“瘦肉精”专项监测任务抽检400个场(户)，1200批，每批检测3个项目，共计3600批（详见附件）。
二、监测内容
在全省范围的规模养殖场（户）开展养殖环节“瘦肉精”专项监测。抽检样品为育肥后期的生猪、肉牛和肉羊尿液，检测项目是克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。
三、时间安排
全年监测任务分两次进行，分别于2014年3月30日前和7月30前完成。
四、工作要求
（一）加强组织领导。“瘦肉精”问题关系到人民群众身体健康。各地要高度重视“瘦肉精”专项监测工作，加强组织领导，积极配合和协助兽药饲料监察部门做好抽样和监督检查工作，始终保持高压严打态势，确保2014年“瘦肉精”专项监测工作顺利进行。
（二）保证工作质量。省动物卫生监督所具体承担2014年全省“瘦肉精”专项监测任务。要合理安排抽样时间、地点和抽检对象，做到科学、公正，保证监测结果的真实性和准确性。要及时向受检单位发送纸质监测报告，跟踪确认监测报告的送达情况，严格执行异议处理程序，保证监测结果使用的合法性。
（三）强化检打联动。对现场快速筛查出阳性样品的养殖场（户），要及时上报我办，对其饲养的活畜采取临时控制措施，禁止出栏销售，并迅速安排筛查阳性样品的确证检测。对确证检出“瘦肉精”的养殖场（户），各地畜牧兽医管理部门要依法严厉查处，按程序移送公安机关立案追查。
附件:甘肃省2014年养殖场（户）“瘦肉精”专项监测工作实施方案
甘肃省饲料工业办公室
2014年3月10日
附件：
甘肃省2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测工作实施方案
根据农业部关于《2014年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划》的通知（农办牧[2014]6号）要求，为认真落实任务，深入推进“瘦肉精”专项整治，严厉打击活畜养殖中使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，特制定本实施方案。
一、组织实施
省动物卫生监督所负责全省养殖环节“瘦肉精”专项监测工作，省兽药饲料监察所负责现场筛查、确证检验及检验结果的汇总上报。各市（州）动物卫生监督（兽药饲料监察）所承担所在辖县（区）的抽样及阳性（超标）样品的追踪调查工作。
二、检验项目及检验数量
1、检验项目：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。
2、检验数量：全省共抽取400个养殖场（户）（其中猪场100个，牛、羊场300个），每个养殖场（户）抽取3批样品，共计1200批样品。每批检测3个项目，共计3600批（次）。
三、监测范围、对象及样品
1、监测范围：全省14个市（州）所辖县（区）。
2、监测对象：各市（州）辖县（区）内的养殖场（户）。
3、监测样品：各养殖场（户）育肥后期的生猪、肉牛和肉羊尿液。
四、检测方法
1、快速检测：通过酶联免疫、快速检测卡（胶体金试纸条）显色法筛选检测。
2、确证检测：经过快速检测结果为疑似阳性的样品全部要进行确证检测，方法参照“动物尿液中11种β-受体激动剂的检测 高效液相色谱-串联质谱法”（农业部1063号公告-3-2008）。
五、任务分配（见附表1）
六、时间安排
第一阶段：将在武威、金昌、张掖、酒泉、嘉峪关、定西、天水七市进行，完成抽检任务690批，于3月20日之前完成抽样和现场检测工作；
第二阶段：将在白银、平凉、庆阳、临夏、兰州、甘南和陇南七个市（州）进行，完成抽检任务510批，于7月30日之前完成抽样和现场检测工作。
七、有关要求
1、抽样严格按照《无公害食品 猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/763-2004）执行。牛尿和羊尿的抽样参照此方法执行。
2、必须按照规定的养殖场（户）数抽样，每个养殖场（户）抽取活畜尿样3批，同一养殖场（户）不得重复抽样，不得从屠宰场抽取样品。
3、以年出栏50～500头的生猪养殖场（户）、年出栏10～100头的肉牛养殖场（户）和年出栏20～200只的肉羊养殖场（户）为重点。根据实际情况，适当兼顾其他规模的生猪、肉牛和肉羊养殖场（户）。
4、抽样人员不得少于两人，并按要求认真填写抽样工作表或抽样单，按附表2填写相关样品信息。要求信息完整、准确，字迹工整、清晰。
5、由省所抽样人员对所抽样品及时进行现场筛选检验，快速检测的样品必须4℃冷藏保存，不可冷冻。检出的疑似阳性样品（-18℃）冷冻保存后及时带回省所进行确证检测，并即时对其养殖场（户）饲养的活畜采取临时控制措施。
6、快速检测卡（试纸条）由省所统一采购配带。
联 系 人：马学武、杨红岩
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