据悉，本次公示的37家不良企业中既有较为知名的火锅店、酒楼和中小型炒菜馆，也有数家早餐门店。公示名单上，不仅详细列出了违法违规企业的名称，还包括企业的经营地址、警告事由等内容。本批被曝光企业多涉及餐饮具未消毒、采购和使用的食品原材料检测不合格、加工食品检测不合格等问题。
安徽检出12批次不合格食品，有长寿糕、桑叶双瓜茶、蛋糕等
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浙江通报16批次不合格食品，有水磨年糕、正山小种、鲜龙眼等
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上海通报5批次不合格食品，有年糕、海蜇丝、黑木耳等
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海南检出10批次不合格食品，有风味腊肠、花甲肉、黄豆芽等
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陕西这11批次食品抽检不合格，有绿豆糕、豆腐皮、广式串串肠等
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内蒙古检出28批次不合格食品，有冷萃酸奶、嘎鱼、小蜜橘等
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贵州检出9批次不合格食品，有沃柑、白酒、鲜牛奶等
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广东通报13批次食品不合格，有酱牛肉、橄榄、白切鸡等
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贵州曝光15批次不合格食品，有青豌豆、脆皮年糕、手工火锅川粉等
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安徽检出8批次不合格食品，有桑叶双瓜茶、黄骨鱼、豆浆粉等
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