据悉，本次公示的37家不良企业中既有较为知名的火锅店、酒楼和中小型炒菜馆，也有数家早餐门店。公示名单上，不仅详细列出了违法违规企业的名称，还包括企业的经营地址、警告事由等内容。本批被曝光企业多涉及餐饮具未消毒、采购和使用的食品原材料检测不合格、加工食品检测不合格等问题。
内蒙古检出28批次不合格食品，有冷萃酸奶、嘎鱼、小蜜橘等
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贵州检出9批次不合格食品，有沃柑、白酒、鲜牛奶等
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广东通报13批次食品不合格，有酱牛肉、橄榄、白切鸡等
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贵州曝光15批次不合格食品，有青豌豆、脆皮年糕、手工火锅川粉等
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安徽检出8批次不合格食品，有桑叶双瓜茶、黄骨鱼、豆浆粉等
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山东这8批次不合格食品检出食品添加剂使用问题，有山楂片、荞麦挂面、良姜等
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广东检出14批次不合格食品，有盐焗鸡、斋肠粉、橄榄等
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安徽食品安全“你点我检”专项抽检，这2批次不合格食品被通报
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上海检出4批次不合格食品，有兰花豆、南瓜籽仁等
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广东检出23批次不合格食品，有饮用水、花生油、米酒等
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