食品科技
资讯搜索 资讯分类 资讯首页 切换频道
推荐 综合 人气 评论 点赞
科学家从零开始创建抗生素 应对耐药性问题
  本报讯 《自然》杂志日前报告了一种从一些简单的基本单元中全合成一类特定抗生素的实用方法。随着医院和社区中对于抗生素的

0评论2016-05-19603

科学家发现肠道细菌也遗传
  针对英国1000多对双胞胎的全基因组关联分析显示,人类肠道细菌的某些部分是遗传和可塑造的微生物并非从父母传递给子女,而是

0评论2016-05-19560

美专家组认为转基因作物可安全食用 数据显示并未增加癌症或其他健康问题
  图片来源:Javler/Flickr 本报讯 大约两年前,一个由20名来自大学与研究机构的科学家组成的小组开始对基因工程(GE)作物的

0评论2016-05-19890

韩国研究发现:桑树根提取物可有效缓解压力
食品伙伴网讯 5月18日,据韩媒报道,韩国食品研究院通过动物实验研究发现:桑属植物的根皮桑白皮提取物可有效缓解压力。研究小

0评论2016-05-19668

港媒:研究称神奇的“迷幻蘑菇”可治抑郁症
参考消息网5月19日报道 港媒称,英国研究人员发现,可导致幻觉甚至死亡、俗称迷幻蘑菇的裸盖菇,当中一种成分对治疗抑郁症有一定

0评论2016-05-19514

若要降低孩子过敏风险 哪些食物需早吃?
【侨报编译凯森5月18日报道】长期以来,医生们都在警告家长们,最好推迟向婴儿喂食某些食物,以降低潜在的过敏反应风险。但新出

0评论2016-05-19929

日本发现擅长喝酒的人痛风风险增加2~3倍
食品伙伴网讯 5月17日,据日媒报道,日本防卫医科大学等研究人员发现拥有擅长喝酒遗传基因的人比拥有不擅长喝酒基因的人痛风的风

0评论2016-05-18541

开放染色质决定玉米多样性特征 有助开发高产耐旱玉米新品种
科技日报北京5月17日电 (记者刘海英)美国研究人员最近发现,仅占玉米基因组1%左右的开放染色质,决定着将近一半的玉米多样性

0评论2016-05-18502

中科院发现汞矿区稻田甲基汞主要来源
  本报讯(记者彭科峰)中科院地化所冯新斌团队,以贵州省万山汞矿区不同污染类型(土法炼汞区和废弃汞矿区)的水稻田为研究对

0评论2016-05-18494

香港大学等单位研发混合益生菌或可低成本治疗肝癌
本报讯(记者韩琨)由香港大学生物系副教授Hani El-Nezami博士及Gianni Panagiotou博士领导的科研团队,与该校李嘉诚医学院及东

0评论2016-05-18504

转基因认知“错位”-- 《公众对转基因技术态度调查》解读之一
■ 关注转基因本报记者 刘 垠提到转基因食品,您首先想到的是什么?开放式的问卷调查题目,得到却是标准答案。提到有害、有毒、

0评论2016-05-17464

日本发现柠檬可以提升骨密度、降低血压
5月12日,日本广岛县等的研究组发表消息称,食用柠檬可以促进体内钙的吸收和降低血压的作用。相关研究成果已发表至13日~15日在

0评论2016-05-13658

日本开发出能封入液体食材的硬胶囊
2015年8月,日本赤田善株式会社申请了硬胶囊中封入液体等食材的新技术开发专利。该胶囊将代替方便面等食品中的液体调料包等,活

0评论2016-05-13577

科普:虫从口入,不得不防
  近日,一则有关小龙虾放进超声波清洗机的视频在微信朋友圈疯传。视频中可以看到,仅15分钟后,清洗机里就出现了一只长约1cm

0评论2016-05-13815

科学家揭示胡萝卜基因组
本报讯 胡萝卜的完整基因组序列本周在线发表在《自然遗传学》的一篇论文中,这是迄今为止最完整的蔬菜基因组测序结果之一。胡萝

0评论2016-05-10640

日本发现PEMT酶是脂肪肝发症的原因之一
5月8日,据日媒报道,冈山大学的研究组发现肝脏中特定的酶与患上脂肪肝和非酒精性脂肪肝炎(NASH)的发展相关,相关成果已刊载于

0评论2016-05-10599

美国气喘与过敏协会专家指出:红色食物减少过敏
虽然春天已过,但季节过敏给孩子们带来的困扰丝毫未减。要解决这个问题,根本上还是要从均衡膳食营养着手。近日,台湾亲子天下网

0评论2016-05-10737

为何喝红酒、吃巧克力会有益于肠道?
【侨报编译枫渔4月29日报道】来自比利时、荷兰的科学家周四在《科学》上发表了迄今为止最为全面的人类微生物研究成果,认为多样

0评论2016-05-03714

“云端”餐厅亮相 爱普生创新大会
本报讯(记者解丽)日前,2016爱普生创新大会举行,一间名为云餐厅的展馆吸引了不少参观者的目光。服务台上只摆着两台袖珍打印机

0评论2016-05-03722

香蕉皮、鸡蛋壳 是扔还是留? 新技术推动食品废弃物利用
香蕉皮、鸡蛋壳扔掉,觉得很正常?没有成熟的柑橘幼果落在地上,只好就地掩埋?食物中这些原本没价值的部位,是否可利用高科技技

0评论2016-05-03834

« 上一页 182/216 下一页 »