食品科技
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新谷物种植技术有望提高粮食产量
澳大利亚昆士兰大学2日宣布,受美国太空小麦种植实验启发,该校研究人员参与研发出一种新的谷物快速种植技术。新技术有望缩短育

0评论2018-01-032174

美国科学家:冷泡咖啡的咖啡因含量更高
美国托马斯杰斐逊大学的化学研究人员得出结论称,用冷水冲泡咖啡会使咖啡因浓度升高。相关研究发表在学术期刊《科学报告》上。

0评论2017-12-301639

大剂量补充维生素D 可能增加骨折风险
  钙剂/维生素D补充一直被认为是骨质疏松的预防和治疗的基础干预措施,这一结论被广泛引用并被写入指南。国内外骨质疏松相关的

0评论2017-12-301494

为何有人爱闻臭豆腐、榴莲?专家揭开“搭错筋”奥妙
  气味给人们提供了关于食物、自身、他人和环境等多方面的信息,气味偏好的形成具有重要的生理和社会意义,但其神经环路机制尚

0评论2017-12-301324

上海生科院水稻半矮秆性状与抗倒伏育种研究获进展
  中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所李来庚研究组与湖南亚华种业科学研究院杨远柱团队合作,发现了一个新的特异

0评论2017-12-281456

法媒:每天多吃新鲜水果可减缓肺部功能衰退
  法媒称,科学家12月21日说,那些每天吃两个以上西红柿的成年人肺部功能衰退的速度会放缓,而且对于曾经吸过烟的人尤其有益。

0评论2017-12-28963

张春义:强化作物营养 助推现代农业提质增效
  微量营养素,包括矿物质和维生素,是人体营养必需的重要组成部分,它们不能在人体内合成,只能靠人体从食物中摄入。如果这些

0评论2017-12-271340

中科院植物所揭示水稻耐寒调节新途径
  全球气候变化引起的局部温度异常直接威胁作物生产。针对作物耐受低温的机制进行研究,有利于基于分子设计的作物遗传改良工作

0评论2017-12-271092

喝咖啡能降低发病率不靠谱
  在寒冷的冬日,一杯温暖的咖啡无疑是诱人的。近日,一项研究表明,相较于从不喝咖啡的人群,每天喝3至4杯咖啡,能有效降低糖

0评论2017-12-271049

科普:西红柿、苹果有助戒烟者肺部功能修复
  一项最新研究发现,戒烟之后如果在日常多吃新鲜的西红柿以及苹果等水果,能帮助修复肺部功能。  英国帝国理工学院、美国约

0评论2017-12-27980

我国率先破译花生栽培种全基因组
  记者24日从福建农林大学组织的花生栽培种全基因组序列破译成果认证会上获悉,该研究在国际上首次破译了花生栽培种基因组,成

0评论2017-12-271146

悉尼大学研究:食用垃圾食品会减少自控力
  悉尼近日举办了澳州神经科学学会年度科学会议(Australasian Neuroscience Society Annual Scientific Meeting),在会议中

0评论2017-12-211177

安徽农大揭示茶树两种醇生物合成调控新机制
  近日,安徽农业大学教授魏书课题组首次揭示了茶树芳樟醇和橙花叔醇生物合成调控新机制,为增进茶叶香气品质提供了新路径。相

0评论2017-12-21984

专家揭示果汁对孩子的危害
英国《每日邮报》发布消息称,美国哈佛大学医学专家开展的一项研究表明,常喝高糖果汁的孩子更易患哮喘。  研究人员对1068位

0评论2017-12-21991

减肥从早餐做起?不吃早饭影响基因表达易发福
想减肥就不吃早饭?以色列一项研究显示,省略早餐会改变生物钟基因表达,从而影响餐后血糖和胰岛素水平,影响新陈代谢,容易发

0评论2017-12-181116

可以通过“气泡声”来判断香槟的质量吗 ?
  通常我们可以通过品尝来判断优质葡萄酒和劣质葡萄酒的区别,但是最近美国德克萨斯大学的科学家们发现 ,我们也许可以通过听

0评论2017-12-131207

科学家揭示饮食如何影响心情
美国宾汉顿大学科学家指出,饮食对不同年龄人群心理状态的影响不同。相关研究发表在学术期刊MedicalXpress上。 此前不同国家的

0评论2017-12-13911

中科院植物所揭示平衡选择对植物进化的作用
  记者从中国科学院植物研究所获悉,该所郭亚龙研究组在全球首次开展了全基因组水平上植物平衡选择的研究,揭示长期平衡选择对

0评论2017-12-121091

多吃豆类食品和十字花科蔬菜有好处
  目前的乳腺癌治疗手段多会产生一些副作用,如潮热、盗汗等。这些副作用可能会持续数月甚至数年,严重影响幸存者生活质量。美

0评论2017-12-121215

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