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素食菜谱
忘不掉的美味豆豉烧青椒
2015-07-12
中国食品网
1294
核心提示:材 料:青椒5个、豆豉15克、盐1/2小匙做 法:1、青椒去蒂,用刀拍松;豆豉切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟。2、锅内
材 料:
青椒5个、豆豉15克、盐1/2小匙
做 法:
1、青椒去蒂,用刀拍松;豆豉切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟。
2、锅内热2大匙油,放入青椒中火煸炒。
3、放入盐,加盖收小火,中途常常翻面。
4、至青椒两面煎至起皱皮时,放入豆豉。
5、继续翻炒至青椒完全软烂即可。
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