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素食菜谱
香菇素腊肠焖豌豆
2015-07-12
中国食品网
1092
核心提示:原料:新鲜豌豆 香菇 素腊肠 姜 盐 老抽 植物油做法:1、豌豆剥好,冲洗一下,沥干水;新鲜香菇洗净后切小丁,素腊肠切丁,一点
原料:
新鲜豌豆 香菇 素腊肠 姜 盐 老抽 植物油
做法:
1、豌豆剥好,冲洗一下,沥干水;新鲜香菇洗净后切小丁,素腊肠切丁,一点点姜,切末
2、炒锅烧热倒油,放姜末炒香,把豌豆、素腊肠和香菇丁一起放入锅里翻炒,加少许水盖上锅盖,小火焖一分半到两分钟左右
3、锅里水分快收干时打开盖子,加盐和一点点老抽,调成中火,翻炒均匀至入味即可
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