2020第五届杭州国际食材节·优质供应商展

“2020第五届杭州国际食材节·优质供应商展”以服务餐饮全产业链为目标，为食品企业、餐饮企业、供应商搭建市场拓展、技术交流、产品贸易的优质平台，为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏、实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造契机，全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮供应链盛会。展览面积预计2万平米，下设：水产海鲜展区；生态、有机食材展区；禽类、牛羊肉展区；火锅料、速冻调理食品展区；酒店特色食材展区；调味品展区；酒水饮料展区；餐饮业连锁加盟展区；相关技术设备展区等；

同期举办“中国浙江餐饮产业发展大会”；高峰论坛、杰出厨师长颁奖大会、厨艺表演、现场表彰推送浙江最受欢迎食材、产品发布会。届时，将邀请行业内的专家学者、各相关政府主管部门领导、行业内的专家及企业家莅临本届展会，共聚一堂，交流在新常态下利用互联网加餐饮的新的发展模式，交流新技术，新思维。

【上届回顾】

省第十届人大常委会副主任、原副省长叶荣宝女士、省第十届省政协副主席、原副省长盛昌黎女士、省商务厅副巡视员陈建华先生、省商务厅消费促进处处长肖奋女士、省商务厅商贸运行处处长肖文女士、省侨联餐促会秘书长陈垣女士、中国旅游饭店业协会副会长、浙江省饭店业协会会长王建平受邀出席了会议。省餐饮行业协会会长章凤仙以及协会副会长、常务理事、理事，各市（县、区）餐饮烹饪行业协会（商会）会长、秘书长，协会副秘书长，专委会主任、秘书长800余人参加了会议。他们代表全省二十三万余家餐饮企业单位和百万餐饮人，总结工作、交流经验、增进友谊，共商浙江餐饮业发展大计。

浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根、副秘书长钱锡宏分别宣读浙江餐饮业优秀职业经理人、杰出厨师长表彰文件及获奖名单。

【宣传攻势】

 1、平面媒体宣传:我们将在超过40家专业媒体以及中央类、地方类A级报刊、杂志上广泛宣传展会，形成由浙江省辐射周边地区的平面媒体宣传网络。

 2、网络宣传:在宣传展会的基础上，我们将与专业的信息提供商合作，为浏览展会官方网站的观众提供最为及时的展会、行业资讯以及参展商动态信息。同时我们将优化搜索引擎及关键词设置，二维码关注并有奖参与互动，便于参观者更直接，更快捷的了解搜寻展会相关信息。

 3、庞大的数据库资源:通过协会和组织单位专业买家数据库广泛邀请代理商、加盟商、销售商、大型超市、商场、批发市场及外贸进出口公司的企业主管、采购主管等相关行业和人士前来参观。

 4、直邮推广:印制50万份的邀请函及展会信息，并通过多种方式直接邮递或派给数万名专业观众。紧随其后，一诺展览专业呼叫中心团队的工作人员将一对一的通知、邀请并提醒每一位专业观众光临展会。

【展出内容】

一、食材展区

◆水产海鲜：海鲜冻品、冷冻/速冻水产、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

◆肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；  

  ◆冷冻调理食品：火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、

  菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品、火锅汤料等；

◆禽类食品：冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； 

◆蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 

◆速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；  

◆其他食材：豆制品、面制品、药食两用、菌藻类、杂粮制品、山珍野味、水果、花茶、坚果等；

◆配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

◆原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；

二、火锅食材展区

◆火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等；

◆特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等；

三、绿色及有机食品展区

◆绿色农产品及大米、杂粮、面粉及面制品、果蔬及果蔬饮料、绿色乳制品及蛋奶制品、豆制品、肉及肉制品、海产品及生鲜食品、菌类及调味品等；

◆有机庄园、有机大米及杂粮、有机面类、有机果蔬及果蔬饮料、有机茶·茶饮品、有机乳制品及蛋奶制品、有机奶及豆乳饮品、有机肉及肉制品、有机生鲜食品、有机菌类、有机调味品、有机葡萄酒等；

◆高端食用油：橄榄油、山茶油、菜籽油、花生油、亚麻籽油、玉米胚芽油、小麦胚芽油、棕榈油、葵花籽油、大蒜油、椰子油、葡萄籽油、油茶籽油、红花籽油、沙棘油、核桃仁油、杏仁油、胡麻油、芝麻油等；

◆特色食品：生态食品、富硒食品、地理标志产品、素食产品、药膳食品；进口有机、天然生鲜食品；

四、餐饮加盟展区

◆主题餐饮：中式快餐、简餐、西式快餐、正餐、休闲餐饮、火锅、面条、寿司、料理、早餐、下午茶等；

◆饮品甜品：咖啡、奶茶、甜品、冰激凌、鲜榨果汁、水吧、茶坊酒吧、酒水饮料、烘焙面包蛋糕、糖果、芝士等人气美食；

◆休闲食品：休闲零食、卤水熟食、油炸鸡排、酸辣粉、麻辣汤、串串香、烧烤、章鱼烧、手抓饼、薯条、等休息美食；

◆特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等。

◆餐饮服务：资本、软硬件、O2O解决方案、连锁管理系统、视频监控系统、外卖系统、订餐软件、管理咨询等餐饮服务商、供应商；

五、酒店及餐饮业设备与用品展区：

◆相关设备：餐饮设备、厨房设备、一次性餐盒、冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏设备、冷藏保鲜柜、冷柜、食品冷链物流服务、环保清洁设备、智能餐饮管理系统等；火锅相关设备、电磁炉、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备等；