中农会‖2023年中国食用菌品牌大会

 品牌是企业、行业乃至国家竞争力的综合体现，是参与全球竞争的重要资源。农业品牌是农业农村现代化的重要标志，2022年中央一号文件明确提出“开展农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动”。推进农业品牌建设是引领农业高质量发展、促进农民增收、增强我国农业竞争力的重要途径。

食用菌行业已成为我国农业种植业中的重要品种，2020 年全国食用菌总产4061.43 万吨，同比增长 3.2%。产量规模首次突破 4000 万吨，成为仅次于粮、油、果、菜的第五大类农产品。食用菌富含人体所需的蛋白质、 多糖、膳食纤维等营养素和功能活性成分，其价值得到了行业内外及联合国粮农组织等权威机构的一致肯定。但受限于食用菌品牌知名度影响力较小，食用菌产品内涵价值尚未被充分挖掘，消费市场蕴含的巨大潜力有待进一步释放。近年来，在国家加快实施品牌强农战略的支持下，行业品牌意识明显增强，品牌数量快速增长，品牌效益显著提升。 但品牌多而不精、大而不强问题依然存在，品牌竞争力、影响力、带动力仍有待提升。

当前，在全国经济迈向高质量发展的关口之下，全球化倒退、单边主义、贸易保护主义、俄乌冲突、新冠疫情 等问题使国际经济大循环动能被削弱，食用菌行业品牌化发展也面临着重大机遇与挑战。随着党的二十大召开，加快全国统一大市场的建设和完整的产业链体系正释放极大的发展潜力，“双循环”新发展格局日趋完善。这其中， 畅通国内大循环、建设国内国际双循环，企业品牌建设成为重要抓手。在食用菌产业高质量发展迈上新阶段的背景下， 全力打造行业品牌，促进消费升级和消费扩张已成为刻不容缓的历史使命。

上海作为国际化大都市，外向型经济特征明显，是连接全球、买卖全球、服务全球的资源配置中心，实现了全球资源、要素、人才的集聚。同时，上海致力于打造国际消费中心城市建设，仅 2021 年，全社会消费品零售总额 超过 1.8 万亿元，居全国首位。进入“十四五时期”，上海明确提出，要打造“国内大循环的中心节点、国内国际 双循环的战略链接”。以此为契机，依托上海国际化大都市特点，可以充分向国内外市场展现我国食用菌品牌的综合实力和发展潜力，同时，也吸引大批国际食用菌产业链相关企业、科研人员将目光聚焦我国产业发展中来，以此 聚集更为先进的技术、资源及人才来助推产业朝向更高质量发展。

经研究，拟定于 2023 年 12 月 22 日 -274日在上海市举办“2023 年中国食用菌品牌大会”，着力将上海打造成食用菌产业品牌航母的深水港。

展览展示划分：

食、药用菌菌品展区-

蘑菇、香菇、猴头菇、金针菇、黑木耳、银耳、草菇、 滑子菇、双胞菇、鸡腿菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、 茶树菇、冬虫夏草、灵芝等菌品。

食用菌深加工制品展区-

(I) 食用菌制品 : 冷冻干燥类制品、盐渍菌类制品、 速冻菌类制品、消毒菌类制品。

(2) 食用菌休闲食品 : 食用菌脆片，食用菌干脯、 食用菌素肉等。

(3) 食用菌调味品 : 蘑菇酱油、蘑菇食醋、香菇方 便汤料等。

(4) 其他 : 食用菌调理食品、食用菌保健品。

食用菌设备展区-

加工机械、制冷设备、恒温设备、检测仪器、菌菇 大棚、菌菇厂房、拌料设备、装袋设备、灭菌设备、 接种设备等。

菌需物资展区-

(1) 食用菌培养料 : 稻草、玉米秸、棉籽壳、树根、刨花、 木屑、糖醛渣、酒糟、醋糟、废纸浆等。

(2) 原辅材料 : 肥料、生长素、营养剂、杀菌剂杀虫 剂、化学品、生物菌剂等。

(3) 其他物资 : 大棚、菇床、硅胶塞、乳胶圈、菌种 瓶、菌袋、菌棒、保湿板、菌筐、培养架等。

同期精彩活动：

中国食用菌品牌报告发布会

中荷设施农业研讨会

特色食用菌逆向采购会

商业论道中国生鲜零售与保鲜峰会

中国食用菌新品推介会  

魔都之夜 · 食用菌欢迎晚宴  

“携手好食材，烹饪蘑菇秀”美食品鉴活动

展位费用：

·标准展位： A区- 13800元 / 9㎡

                      B区-8500元 / 6㎡

·光地展位： 1300元 / ㎡ （36㎡起订）

观展须知：展会仅对专业观众开放，所有参观者一律凭参观证入场

关于中农会

中农会是品牌农业产业专业化活动，旨在赋能品牌农业全产业链，打造一个与产区政府、涉农企业、农产品渠道商和行业专家共同搭建一个面向全行业的品牌建设、推广和交流的服务平台。