2022中国（云南）南亚·东南亚餐饮食材展

为落实云南省餐饮产业发展“十四五”规划（2021—2025年）中提出计划每年举办一次餐饮业博览会，增强云南餐饮企业与省外行业品牌、连锁企业的学习交流和互动，促使省内企业向规模化、品牌化、连锁化方向发展；通过餐饮博览会的举办，积极宣传云南省餐饮产业的营商政策和环境，引入更多的国内外品牌连锁餐饮企业及产业链上下游品牌企业落户云南，推动省内餐饮企业及上下游企业向标准化、品质化方向发展的目标要求和助推行业发展，2022中国（云南）南亚·东南亚餐饮食材展览会（南亚餐饮食材展）定于12月26日—28日在昆明滇池国际会展中心举办。南亚餐饮食材展系由云南省商务厅、昆明市商务局批准，云南省工商业联合会指导，昆明市文化和旅游局支持的“2022中国（云南）南亚·东南亚酒店产业及餐饮业博览会”的3大主题展之一，展会的举办对全省餐饮企业摆脱疫情影响、实现行业发展目标具有导向和促进作用，展会以市场和需求为引导，依托我省丰富多彩的旅游、酒店、餐饮资源，通过线上线下融合联动，打造一个集政策宣贯、形象展示、工商对接、产品、技术展览展示、行业发展研讨的高端商务平台。

一、博览会概况

1、主题

助推绿色、健康食材走进餐饮企业

2、时间、地点

布展：2022年12月24日-25日

展期：2022年12月26日-28日

撤展：2022年12月28日14:00

地点：昆明滇池国际会展中心（环湖东路）

3、展会规模：30000平米

二、组织机构

指导单位：

云南省商务厅

云南省工商业联合会

支持单位：

昆明市商务局

昆明市文化和旅游局

昆明市工商业联合会

中国国际商会云南商会

主办单位：

云南万隆会展服务有限公司

联合主办单位：

中国酒店用品协会

云南省旅游业协会

云南省旅游社协会

承办单位：

云南万隆会展服务有限公司

云南泰达会展策划有限公司

协办单位：

官渡区商务和投资促进局

云南财经大学旅游与酒店管理学院

昆明学院旅游学院

昆明会展产业促进会

三、配套活动和论坛

展会期间将组织开展开幕式和中国（云南）南亚东南亚酒店产业发展峰会、南亚东南亚酒店用品高峰论坛、工商对接会、旅行社与酒店目的地对接会、企业专场推介会、招商引资推介会等多场次专业论坛会议、活动。拟邀请有关省、市领导，马来西亚旅游艺术及文化部部长、泰国旅游和体育部长、中国饭店行业协会、中国旅行社协会、中国连锁经营协会，中国国际旅游社（CLTS）、中国旅行社（CTS）、春秋国旅、中青旅（CYTS）、中国康辉旅行社、中信旅行社、众信旅游、中国和平国际旅游、中国妇女旅行社、北京神舟国旅、岭南商旅、凯撒旅业等国内知名旅游企业、行业大咖参展参会。

1.开幕式；

2.中国（云南）南亚东南亚酒店产业发展峰会；

3.旅行社与酒店目的地对接会；

4.云南餐饮食材工商对接会；

5.采购中国对接会；

6.南亚东南亚酒店用品高峰论坛；

7.中国酒店用品协会主办第四届全国酒店用品行业会长秘书长联席会议；

8.中国酒店用品协会二届三次理事会；

9.中国酒店用品行业名流盛筵

其他对接会及论坛。

四、展览范围

1 肉类食材展区：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠；

2 水产海鲜展区：海鲜冻品、干品、活品及深加工制品；

3 禽类食品展区：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4 蔬菜食用菌展区：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等；

5 速食食品展区：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

6 其他食材展区：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；

7 配餐调料展区：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

8 机械设备展区：食品加工机械、灭菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等；

9 品牌餐饮企业展区。

（一）云南省政府、省商务厅、省文化和旅游厅、省住房和城乡建设厅，昆明市政府、市商务局、市文化和旅游局，中国酒店用品协会、中国饭店协会、云南建投集团、云南康旅集团等领导；

（二）东南亚南亚国家旅游部、驻昆明领事馆；

（三）部分国家级商协会，各省（市）酒店饭店、旅行社、餐饮美食等行业协会；

（四）部分具有会议服务、会奖旅游需求的国企、央企、500强企业、跨国公司等知名企业；

（五）省内各酒店、民宿、旅行社、酒楼饭店等餐饮美食机构、食品加工/制造单位；

（六）其他定向邀请人员。