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银鱼价值高饲喂有讲究

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-28  来源:农民日报  浏览次数:1132
 
    编者按:银鱼是中国四大名鱼之一,营养丰富,味道鲜美,具有健胃、益肺、利水等功效,有较高的经济价值。银鱼是可以生活于近海、湖泊的淡水鱼,人工养殖银鱼经济效益较为可观。本期特介绍一组银鱼养殖技术,供养殖户参考。
 
    养殖环境
 
    银鱼是名贵的小型经济鱼类,适合在较大水域生长,近几年北方的大中型水库养殖不少。银鱼体小娇嫩,游泳能力相对较弱,人工养殖银鱼要求养殖水域水位相对稳定,水质清新无污染,理化性质适中,生态系中特别是中上层水体有空闲环境,浮游动物资源比较丰富,中上层凶猛鱼类较少,有适宜的繁殖场所。应选择老口池塘,要求水质清新、无污染、避风向阳、进排水方便。单池面0.2~0.3公顷(1公顷即15亩),套养池面0.3~0.6公顷,池深2米以上,底泥厚0.2米,池周有适量水草。
 
    银鱼适宜水温为15℃~17℃,冬季产卵,产卵水温为0.5℃~9.6℃,透明度为20~350厘米,面积以600~6000公顷为宜,水深2~15米,底质以硬底,泥沙,沙砾为好。由于银鱼前期以浮游动物为食,因此水体中应有较高的生物量,养殖水域应有水生植物、浮游动物。小杂鱼虾是银鱼的后期饵料,应注意留有适宜比例。
 
    种苗培育
 
    种苗来源首次饲养所需的种苗,可在天然水域中采集成熟亲体,现场进行人工授精。通过熟亲体获得的受精卵(鱼种场有受精卵出售)可在室内静水孵化,当水温保持在4℃~6℃时,30~40天出膜,孵化率较高,放养效果较好。2月底以后出膜,较容易获得开食饵料,有利于提高幼苗成活率。
 
    亲鱼雌雄鉴别透过雌鱼透明的腹部可见成熟的卵粒排列于腹腔,腹部膨大,轻按腹部,卵粒外流;雄鱼鳍条较粗大,精巢只有一个且较小,近泄殖腔处有白色输精管。成熟好的雄鱼,心脏处呈红色。
 
    授精前准备准备50毫升、200毫升量杯各2个,200毫升、500毫升量筒各3个,滴定管、吸球各5个,镊子、剪刀各5把,温度计2支,托盘4个,天枰1台,孔雀石绿50克,食盐20公斤。140×20厘米受精袋若干,材料用6丝聚乙烯薄膜。建造规模为1.2×2×0.2米孵化池若干个,用砖砌成,然后铺上聚乙烯薄膜,用浓度15%食盐水消毒。
 
    人工授精用干毛巾将亲鱼擦干,放入托盘。取受精袋,折成筒状,用左手的中指、无名指、小指夹住受精袋,然后取雌鱼,拎起头部,右手拇指和其余4指合拢,拇指轻按雌鱼腹部,把卵挤入受精袋。再用右手倒拿雄鱼,鱼头指向手臂,臀鳍离开鱼卵1厘米,将精液挤出,把雄鱼体放在鱼卵上。在受精袋中加入30毫升0.7%生理盐水,抓住袋口上下摇动使其充分混合。将受精袋充满空气,再用橡皮筋扎好口,静放30分钟。然后取出受精袋内的雄鱼,再加入过滤后的河水100毫升,静置等待放入孵化池。
 
    繁育方式
 
    孵化池孵化在卵胚胎期放养效果比鱼苗好,出膜前1周放入池中孵化。每亩放2万粒受精卵,9~10月可捕获大银鱼30公斤。如放养量太大,会造成仔幼苗饵料不足,此时池水深以1~1.5米为宜。
 
    银鱼受精卵和处于内外混合营养期的仔鱼,在水温骤降6℃~8.5℃情况下,均可正常孵化和成活,因此这2个阶段均可投放。因银鱼胚胎发育全过程是在水底进行的,所以投放点应选择避风、向阳离岸边1~2米深的地方,要求投放点水底以泥沙或沙砾底为好,且轮虫等小型饵料生物比较丰富的库湾最好,要多选择投放点,以免投放不当造成失败,投放时先将卵袋浸入水中,同化温度,待温差小于2℃后,将受精卵缓慢而均匀地倒入水中。
 
    在孵化池内加入过滤后的水,水深5~7厘米,剔除受精袋中不成熟的卵块和杂质,然后把受精卵放入孵化池内,密度为每平方米50万粒。每天早晨用吸管剔除未受精的死卵,每天换1/2~1/3过滤后的水,水温差不超过1℃。2天后用孔雀石绿药浴鱼卵半小时。未受精卵泛白漂浮上层,受精卵下沉快,透明晶亮,在下层。一般6~8天完成孵化。
 
    网箱孵化网箱规格一般为1×1×0.3米为宜,便于操作管理,用细纱布或80目尼龙筛绢布制作,上盖稀网布,待银鱼苗孵化后自动游出,放卵密度一般为每平方米50万粒,沉入水下2米处,根据水质情况定期检查鱼卵发育情况和洗刷网箱,避免缺氧。
 
    培育技术仔鱼以轮虫和无节幼体为食,孵出10天开食,开食后3天,若无饵料便会死亡,因此放养池要提前施足肥,保证开食时有足够的饵料。培育饵料施用充分发酵的粪肥,并适当施用石灰水,经10~15天,水质转浓,轮虫就能达到相当密度。银鱼幼鱼期可勤施肥,施肥量根据水色和水温控制,尽量使池水透明度达到40厘米以上,水深保持2米。
 
    成鱼饲养
 
    成体移植银鱼由于体表无鳞,个小娇嫩,气温在20℃时出水很容易死亡,水库养银鱼,低温围网捕捞及运输,效果比较理想,仅2年即形成捕捞产量。
 
    供给充足饵料成鱼期(全长40毫米以上)摄食量大,生长速度显著加快,必须勤施肥以维持浮游生物的密度。施肥时应施腐熟发酵肥,也可少量泼洒豆浆,每天每亩水面用250~500克黄豆,可根据水质情况灵活掌握。
 
    严防浮头银鱼对溶氧量要求比普通鱼类高,混养时总是首先浮头。水温20℃时,就出现浮头,如不立即采取急救措施,即可能发生大批死亡。预防浮头一般减少施肥量,不使饵料生物过量繁殖。如水过肥,应尽快更换新鲜水,必要时可使用增氧机或增氧剂增氧。
 
    注意食性转化银鱼食性有一个转化期,从摄食枝角类和桡足逐步向肉食性转化。发现体长接近80毫米的银鱼肠管内有鱼、虾时,说明食性正在转化,应及时引入小型鱼虾,并保持一定的密度,以促进大银鱼生长。长江流域5月间可引入适理抱卵青虾,孵出的仔虾正好供大银鱼转食期食用。
 
    防止高温高温季节应使池水保持在深2.5米以上,必要时采用遮荫措施,以防止高温危害。
 
    疫病防治
 
    银鱼是冬季产卵类型,其孵化期长达1个月左右,因此在漫长的孵化期内容易滋生水霉病。水霉病主要危害鱼种、成鱼,一年四季均可流行,尤以春季为甚。
 
    症状病鱼体表长有许多棉絮状菌丝,焦躁不安,运动失常,最后因拒食而死。
 
    防治银鱼受精卵可用孔雀石绿溶液浸泡;在鱼种练网、起捕、转运、入箱等操作过程中,要小心谨慎,勿使鱼体受伤;用食盐和小苏打合剂遍洒,用量为食盐和小苏打各400毫升。
 
    捕捞方法
 
    在种群达到最大生物量时应进行捕捞,银鱼在性腺开始发育体长、体质量的增长速度趋向缓慢时,种群生物量达到最大,进行渔业捕捞作业比较合理。因此,银鱼一般以达到7月龄时捕捞最为适宜。
 
    合理安排渔获季节,充分利用生物饵料。水域中银鱼的生物饵料浮游动物的生物量,随季节变化而变化,其高峰期通常出现在夏季,春秋两季次之,冬季最少。因此,捕捞期要避开夏、秋季节,以便充分利用生物饵料。一般在秋末冬初进行捕捞较为合理。另外需要注意的就是避开繁殖期进行捕捞,捕捞时间一般在每年的10~11月比较合适。
 
    银鱼捕捞一般采取拖网捕捞,此方法适用于万亩以上的湖泊和水库等大水域;另外可利用半球形缯网灯光透捕。
 
    本栏稿件由曾放提供
 
 
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