黄河龙风干套缩口径25一级蛋白肠衣

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品牌: 德尔特
单价: 0.30元/米
起订: 5400 米
供货总量: 10000000 米
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 山东 淄博市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-08-23 09:26
浏览次数: 372
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公司基本资料信息
详细说明
 黄河龙胶原蛋白肠衣:

1.可替代动物肠衣,安全食用。如可以代替猪肠衣、羊肠衣等灌制香肠。

2.韧性好、拉力强、口感脆、口径匀、误差小,灌制出来的香肠匀称、美观。

3.适用于大机械生产香肠,提高生产效率,降低成本,增加利润,把人从繁重的体力劳动中解放出来。

4.肠衣厚薄均匀,强度一致,容易咀嚼。

5.适合于各种香肠的制作,如风干肠、腊肠、烤肠、熏肠、蒸煮肠等各种香肠的使用。

6.目前规格:卷绕的规格口径(Ф14--30)每箱5盘,每盘600米,即每箱3000米;套缩的规格有(Ф14--30)每盒有(14、15、17米/根),每箱12盒,即每箱3600--5400米。

 

使用过程中要注意:

1、胶原蛋白肠衣应密封存放,防止水分挥发及霉变,如果暴露过久,会造成肠衣霉变、发干;

2、扭结过紧,会造成断裂,建议拉力为500g左右;

3、灌装管不直,与扭结器不同心,会造成肠衣破裂;

4、肠衣内径同灌装管需匹配,一般用灌装管径略小于肠衣内径,这样在灌装过程中才能顺利自动向前推进;

5、有些肠衣相对较薄,但口感会很好,可是灌装中速度不宜过快,防止断裂,另外,也要注意灌装重量,不可过重过长,防止断裂;

6、注意灌装时饱满度要适宜,不可灌得过满,灌制过程中如有气泡,可用针将气放出;7、卷绕肠衣使用时可用30度温水浸泡5分钟,使用效果更佳,浸泡过的肠衣不可存留。套缩肠衣不用浸泡,可直接使用。

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