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品牌: 鼎灶
品牌: 鼎灶
味型: 重庆老火锅
生产厂家: 重庆厨味食品有限公司
单价: 14.00元/斤
起订: 1 斤
供货总量: 100 斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 重庆
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-11-07 12:22
浏览次数: 244
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公司基本资料信息
详细说明
  公司自成立以来就以“精诚合作、互利共赢”的合作理念,与全国7800余家火锅实体店及餐饮连锁企业建立起了友好而紧密的合作关系,并以开放的政策、博大的胸襟诚邀各界精英共创千秋伟业。青岛市串串香加盟,麻辣小龙虾底料定制,小龙虾价格,串串底料厂家

重庆鼎灶火锅底料为你介绍鱼肉的美味吃法:大家千万不要小瞧一条鱼,它的吃法多到让你惊讶!!红烧带鱼、糖醋鱼、剁椒鱼头、酸菜鱼、番茄鱼、啤酒焖带鱼、清蒸鱼等等,这些家常又方便的做法!下面就来介绍啤酒焖带鱼做法,吃的就是这么任性!

啤酒焖带鱼做法:

食材:带鱼1条、萝卜1根、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、干淀粉适量、姜适量、啤酒适量

做法:

1)将萝卜切成半圆片,姜切成末

2)带鱼处理干净后剪成段,放入料酒和少量盐以及切好的姜末腌制半小时左右(如果买的是带鱼段则直接清洗干净即可腌制)。青岛市串串香加盟,麻辣小龙虾底料定制,小龙虾价格,串串底料厂家

3)准备空碗一个,加入料酒两勺,生抽两勺,老抽半勺,蒸鱼豉油一勺,白糖适量,最后再加入少许黑胡椒粉搅拌均匀待用

4)腌制好的带鱼用清水冲洗干净后沥干水份,然后放入干淀粉中拍一下

5)下入适量色拉油烧至油温8成热,带鱼段慢慢下锅煎制

6)待带鱼段一面定型后翻面,煎至两面微黄即可出锅备用

7)待油温8成热时倒入剩余姜末及倒入配制好的调料

8)倒入切好的萝卜半圆片

9)加入啤酒熬煮

10)啤酒加至与食材相平即可

12)开盖,大火煮开,再盖盖焖煮至留有少许汤汁即可 

 本厂核心品牌:重庆“鼎灶”底料系列

品牌产品主要有:重庆火锅底料、清油火锅底料、串串香底料、小龙虾调料、鱼调料、美蛙鱼头调料等

主要服务于:重庆火锅底料批发、各种江湖菜调料、小龙虾调味料等酱料的批发,同时提供调味料及底料的定制生产研发、为各加盟商及火锅店等提供加工服务等。青岛市串串香加盟,麻辣小龙虾底料定制,小龙虾价格,串串底料厂家

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