维生素C100目

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品牌: 宿州金能
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最后更新: 2018-06-17 22:13
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公司基本资料信息
详细说明
 中文名称:维生素C                            

中文名称: 抗坏血酸
中文别名: 维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-(+)-抗坏血酸维生素C 
维生素C
英文名称: L(+)-Ascorbic acid
维生素C
维生素C英文别名: L-Ascorbic Acid, Free Acid; Vitamin C; L-(+)-Ascorbic acid; VC; ascorbic acid; Vita C BP2005; Vitamine C; ; L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose; (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name); 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name); L(+)-Ascorbic acid
维生素CCAS号: 50-81-7
维生素CEINECS号: 200-066-2
维生素C分子式: C6H8O6
维生素C分子量: 176.1241 
维生素CInChI: InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2 
维生素C分子结构:  抗坏血酸 50-81-7 
维生素C密度: 1.954g/cm3 
维生素C熔点: 190-192℃ 
维生素C沸点: 552.672°C at 760 mmHg 
维生素C闪点: 238.199°C 
维生素C水溶性: 333 g/L (20℃) 
维生素C蒸汽压: 0mmHg at 25°C 
 
维生素C物化性质:
白色结晶体。熔点为190-192℃,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。水溶液显酸性反应,在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭,有柠檬酸样酸味,是较强的还原剂,贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。
维生素C产品用途:
人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸,有利于核酸合成,促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子,从而易于被人体吸收,也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用,可增强机 
 

维生素C参与体内多种羟化反应;维生素C既可作为氢的供体,又可作为氢的受体参与体内的多种氧化还原反应;维生素C与免疫系统之间存在着明显的交互作用,对水产动物的体液免疫和非特异性细胞免疫均具有一定的影响;

 

添加维生素C能延长存活时间,何远福报道,鲜鱼在长途运输时添加维生素C,对抗击鱼生活逆环境有利,试验组鱼比对照组鱼存活时间提高9.83倍;

 

在细胞内赖氨酸和蛋氨酸通过维生素C的作用生成肉毒碱,而肉毒碱与脂肪代谢有密切联系;维生素C参与铜等的代谢及肾上腺皮质激素等甾类激素的合成,影响鱼类的繁殖性能。  

 

功能:增强机体免疫力,有促进肠内铁的吸收的作用,用于重金属离子的中毒和药物中毒的解毒,贫血的补助治疗。 

 

缺乏症:
虾:外壳下层、腹部、鳃、甚至肠之结缔组织会发生黑色素化病变,蜕壳频率降低,虾壳松软,鳃混浊,死亡率高;

 

鱼:食欲不振,生长不良,严重时出现坏血病症状;创口溃疡不易愈合,毛细血管脆性增加,皮下、粘膜组织易出血;脊椎前凸、侧凸,烂鳍,骨胶原减少,眼鳃和鳍的软骨异常。

 

维生素C:又名抗坏血酸,为六碳的多羟基内酯,具有酸性和强还原性,易溶于水,在酸性溶液中加热很稳定,但在碱性溶液中很快破坏。由于其具有强还原性,所以极易被氧化剂破坏。维生素C在青饲料中含量较高。维生素C的生理功用:

①、合成胶原和粘多糖等细胞间质的必需物质;

②、能使体内氧化型谷胱甘肽转变为还原型谷胱甘肽,从而起到保护酶的活性SH基,解除重金属毒性的作用;

③、作为一种还原剂,参与体内的氧化还原反应;

④、参与体内其他代谢反应,如在叶酸转变为四氢叶酸、酪氨酸代谢及肾上腺皮质激素合成过程中都需要维生素C;

⑤、肠道对铁的吸收也需要维生素C

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