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乳制品淡季领涨 成本上涨是首因

   2010-01-18 中国食品网中食网4230


    在白酒、啤酒行业提价此起彼伏之际,牛奶、可乐等软饮料行业也在上演提价大潮。

  乳制品淡季领涨

  光明乳业此前传出消息,将对部分产品陆续进行价格调整,预计平均涨幅约在1.8%-3%。记者在上海迪亚天天博兴路店看到,以往12元/瓶的950毫升光明高倍牛奶涨至12.5元,9.5元/瓶的同规格光明鲜牛奶涨至9.8元。销售人员告诉记者,光明大多数品种牛奶这次都涨价了,只是幅度不高。

  记者在上海浦东张杨北路的文峰千家惠大卖场却并没有看到涨价。该商场的销售人员提醒记者注意一个细节,某品牌常温奶原来买一箱送两包,现在只送一包了。“这也是一种变相涨价。”她表示。

  与此相反的是,由于近期进口奶粉量大增,不少品牌打起了“降价”的主意。如惠氏金装幼儿乐从176元降为170元,雅培金装喜康力从198元降为190元。

  牛奶涨价的同时,可口可乐也来凑热闹。在走访了多家便利店和超市后,记者发现,规格为600毫升全新包装的塑料瓶可口可乐已悄然提价,每瓶涨了两三毛钱,而新包装的可口可乐瓶身上标注着“建议零售价3元”。据销售人员透露,百事可乐旗下的部分碳酸饮料也跟着涨了0.2元到0.3元。

  成本上涨是首因

  对于奶价上涨,光明乳业给出的理由是:成本压力上涨。据称,去年以来,包括原料奶、运输、能耗等产业链上的多个环节成本都有大幅度增长,仅物流一项今年就增长了10%。

  可口可乐也表示,涨价的一大原因也是生产原料——糖的价格上涨。据悉,可口可乐杭州中萃公司生产的系列产品,价格将从2月份起提价5%左右。

  目前,中国奶业正处于快速复苏中,企业对原奶的需求非常巨大。据悉,目前供需缺口已经达到30%,复旦大学经济学院教授李忠伯就表示:“今年春节前,乳制品、奶粉继续调价的可能仍不能排除,但涉及范围和涨幅不会太大。此外,也不排除经销商环节以成本上升为由提价的可能。”

  冷静面对牛奶涨价潮

  “成本上涨压力太大,成品提价也是情理之中。如果硬要抢占市场份额,该上涨的时候硬撑着不涨,肯定无法抵挡原材料等成本大幅上涨的巨大压力。”东方艾威农业咨询公司行业分析师高冉说。他认为,从整个牛奶市场发展来看,我国长期以来的牛奶价格走低现象,本身就不正常。换句话说,“牛奶卖得比水还便宜。”

  在高冉看来,目前奶源成本普遍提高的前提下,企业要么涨价缓解压力,否则就只能面临倒闭的厄运。“尤其是一些不知名的三线、四线乳制品企业,恐将在这一轮竞争中淡出市场。估计这一轮的牛奶涨价会持续到明年。”

  对于可口可乐提价,李忠伯表示:“春节期间是饮料需求的旺季,各家企业都会放手一搏,如果提价消费者会很敏感,也会带来负面影响,行业整体提价可能性不大。”

 
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