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散装月饼上市预热月饼市场 水果馅料占主流

   2009-08-21 中国食品网中食网3840
  虽然距离中秋节还有一个多月时间,但是,记者在中山市区的多家大型超市看到,散装月饼已经悄然上市。不过,这些上市的散装月饼很“低调”,多摆放在超市不太显眼的地方,所占柜台面积也比较小,种类也比较少。

  水果馅料占主流

  近日,记者在中山市区的益华乐家超市、大润发等大型超市走访时看到,超市里都已经有散装月饼悄然上市。“品牌较少,”乐家超市促销人员表示,“我们还在招商,盒装月饼预计最快8月底上市。”

  记者了解到,不仅上市的散装月饼品牌比较少,而且,这些散装月饼馅料绝大多数是水果口味,有榴莲、橙子、木瓜等;此外,有的品牌还推出了鲍鱼味、香辣牛肉味等更有特色的馅料。

  这些散装月饼的个头都非常小,便宜的在10元/500克左右,贵的近30元/500克。大润发、益华乐家超市等负责人表示,这个价格与去年比,略有下降。

  另外,这些散装月饼的保质期短的只有45天,长的有80天,多数在中秋节前就已过保质期。超市负责人表示,这些散装月饼上市主要是预热市场,保质期也比较短。在保质期到来前,他们将根据国家有关规定,对这些月饼进行下架处理。 (严建广、陈翀)

 
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