俄罗斯大型食品原料集团 SOYUZSNAB 全新推出DEL’AR® 迪拜巧克力风味复合香精，专为饮料行业定制。该香精可完美复刻当下爆火的迪拜巧克力标志性甜品风味，批量生产风味统一稳定，助力品牌快速落地特色风味饮品。
迪拜巧克力是 2025-2026 年度全球顶流风味趋势。据 TRBusiness 行业数据，2025 年第一季度，Fix Dessert Chocolatier、Locali、I Love Dubai、Bateel、Al Nassma 等巧克力品牌仅在迪拜免税渠道，销售额就达到 2200 万美元，巧克力排块销量超 120 万块。
国内社交平台热度持续走高。根据 FBIF 食品饮料创新数据，小红书 #迪拜巧克力话题曝光量约 3.4 亿，抖音相关内容播放量突破 11.9 亿次。 热潮已从传统巧克力延伸至饮品赛道，头部品牌率先布局：泰国百事已上市无糖气泡饮料 Pepsi Treats 迪拜巧克力风味款，印证该风味饮品巨大市场潜力。
行业痛点：迪拜巧克力风味液态还原难度高。迪拜巧克力风味层次复杂，液态基底很难复刻完整风味，成品需要同时兼具：巧克力基底、开心果主香、坚果层次、焦糖蜜香，以及柔和绵长的中东甜品尾调。 企业自主复配香精存在明显短板：需反复调试多种香气配比，极易出现巧克力味过重、掩盖开心果特色，最终成品失去迪拜巧克力独特辨识度。
SOYUZSNAB 专业调香团队完整拆解网红迪拜巧克力风味架构，自研 DEL’AR® 复合香精，搭配自有香精库 6 款核心顶香与 45 种香气组分，风味层次完整均衡：
● 巧克力、咖啡香气搭建醇厚甜品基底；
● 坚果香突出标志性开心果风味；
● 蜂蜜焦糖调提升口感饱满度，尾韵带有地道中东甜香。
产品生产工艺严苛，历经 12 道合成工序 + 4 级提纯、多级精馏处理，原料纯度超 99.9%。即便低添加量，也能还原纯正、辨识度高的迪拜巧克力风味，成品香气纯净、批次稳定性强。
这款复合香精适配全品类饮品： 碳酸饮料、能量提神饮料、植物基饮品、奶昔、牛奶 / 乳清饮料、各类果酒、利口酒等。
SOYUZSNAB DEL’AR® 迪拜巧克力香精，帮助饮品企业快速落地全球潮流风味：
● 省去自主调香研发环节，降低新品研发成本；
● 缩短新品从配方到上市的周期；
● 统一稳定风味，适配国内外不同市场消费口味需求。
