在哥伦比亚，超加工食品的消费量持续增长，对其所征税款已创收1.9万亿哥伦比亚比索。这一数字反映出垃圾食品消费量居高不下的现状，并引起了营养和公共卫生专家的关注，尤其是在对儿童和青少年的影响这一方面。
哥伦比亚《哥伦比亚人报》报道，专家警告，在这些产品背后，隐藏着一套刻意刺激消费者购买的“感官营销”策略。隶属于“Planeta Formación y Universidades”教育集团的瓦伦西亚国际大学（VIU）的专家介绍，多项科学研究已证实：频繁摄入超加工食品与健康指标恶化之间存在直接关联，同时也增加了罹患慢性疾病的风险。
尽管人们常把“垃圾食品成瘾”挂在嘴边，但VIU人类营养与膳食学学士学位项目主任兼教授胡安·雷文加（Juan Revenga）认为，这一现象远比表面看起来要复杂得多，“‘成瘾’一词可能会淡化某些依赖问题的严重程度，例如由烟草或酒精引发的依赖”。
雷文加坚持认为，这些产品之所以能热销，主要归功于经过精心研究与设计的营销策略。他指出，食品行业在感官营销方面投入了大量精力，且工作做得极为细致；重点包括食物的香气、口感，以及所谓的“脆响效应”（crunch effect）——即食物在被咬下时所发出的声响。所有这些元素，都是为了给消费者带来愉悦感与满足感。
他警告：“食品企业的终极目标是提升收益，而非充当致力于维护公共健康的公益组织。”
另一个有助于解释超加工食品消费量激增的因素，在于生活习惯的转变。雷文加表示，目前社会上普遍存在一种观念，即认为“健康饮食”的成本过于昂贵。
此外，他也指出，这一问题的症结远不止于金钱层面。正如他所解释的那样，时间的匮乏、日常生活的压力以及家庭烹饪技能的流失，也在其中扮演着重要角色。
“仅仅在一代人的时间里，我们就失去了一项基本工具：烹饪和规划膳食的能力。”他断言。
雷文加补充说，在许多情况下，超加工食品已成为人们应对疲惫时的快速且易得的“情感避风港”。
专家们还针对某些产品的标签策略发出了警告：这些标签上常印有诸如“清淡”“高纤维”或“低脂”等字样，这往往会给消费者造成一种错觉，让他们误以为这些产品是健康的，尽管事实未必如此。
