会议指出，食用植物油是民生必需品，质量安全关乎千家万户切身利益。推行智慧化监管是落实省、市工作部署，防范化解食用油安全风险的关键举措。我市全面推广ERP电子台账、电子流量计、AI监控“三级联控”智慧监管体系，实现原料、生产、出库全流程可追溯，从源头遏制掺杂掺假、台账造假等违法行为。
会上，江晓宏强调：一要压实企业主体责任。各企业要倒排系统安装工期，规范系统使用，坚决杜绝 “装而不用、用而不实”。二要压实属地监管责任。属地市场监管部门要靠前服务、跟踪督办，及时解决企业安装使用中的堵点难点。三要强化督办限期整改。跟进智慧化系统安装应用进度，对推进滞后、敷衍应付的企业，及时开展约谈提醒、限时闭环整改，以严督实导确保任务落地见效。
随后，启航公司工程师围绕系统安装标准、操作流程、日常维护等内容开展专项实操培训，确保企业人员听得懂、会操作、用得好。培训结束后，会议特邀央企中纺粮油就食品安全主体责任落实、智慧系统规范运行、生产全过程管控等方面作经验分享，为参会企业提供可复制、可借鉴的实操经验。
为提升学习实效，会议专门组织参会人员统一前往中纺粮油生产现场实地观摩学习，近距离查看智慧系统运行、及生产流程规范化管理等情况，通过现场看、现场问、现场学，进一步加深对智慧监管体系的理解与掌握。
下一步，全市市场监管部门将以此次会议为契机，持续强化培训指导、跟踪问效，推动食用植物油分装企业智慧系统用实、用好、用出成效，以数字化赋能百姓“油瓶子”安全。
供 稿 | 食品生产科
