“五一”和端午假期临近，市场需求旺盛，消费交易增多，为使广大消费者吃得开心、吃得安心，江苏省食药安办特作如下消费提示。
谨慎选购节令食品
选购粽子、咸鸭蛋等节令食品时，要选择正规商场超市、专卖店和电商平台等，查看包装是否完好，观察产地厂名、保质期、生产日期、生产许可证号等内容是否清晰，避免购买“三无”产品。同时务必提高警惕，切勿饮用来源不明的散装酒，防止误饮甲醇；不采摘、不食用野生蘑菇等，避免误食中毒；不要自行捕捞、加工、食用野生河豚鱼等，确保饮食安全。
重视网络餐饮安全
网络订餐时，优先选择有实体门店、用户评价优良、资质齐全的商家，查看商家的营业执照、食品经营许可证公示信息。订餐时考虑配送时间和配送距离，降低温度变化带来的安全风险。收到餐品后，第一时间检查食安封签是否完整、包装是否清洁完好无异味，核对餐品是否与订单一致，确认无误后再食用。按需适量点餐，倡导理性消费，践行“光盘行动”，拒绝舌尖浪费。
关注农村集体聚餐
农村集体聚餐主办者和承办者要落实食品安全责任，自觉履行报告义务，主动对食品安全状况进行自检自查，发现问题及时整改，主动接受、积极配合食品安全协管员等相关人员的指导；选择具备健康证明、操作规范的厨师团队；食材要新鲜合格，加工过程生熟分开，餐具要彻底消毒；加工制作和用餐场所应当符合食品安全要求，做好防蝇、防尘、防鼠等措施。
此外，广大消费者请关注市场监管部门发布的食品抽检信息，及时了解不合格食品名单，避免购买和食用存在安全隐患的食品。
消费过程中要保留好发票收据、支付凭证、问题食品照片或实物等证据，当合法权益受损或发现食品生产经营者存在违法违规行为，请及时拨打12315进行投诉举报。
供稿：食品协调处
