12月8日,由柳州市知识产权保护中心指导,柳州城市职业学院、柳州市农业技术推广中心、三江侗族自治县茶叶协会等单位联合起草的《金花侗茶》团体标准审定会在柳州召开。审定专家组从完整性、可操作性、协调性、规范性四个维度明确标准审定要求,听取起草小组详细介绍标准编写情况,针对标准条款逐一展开质询与深入研讨,最终一致同意《金花侗茶》团体标准通过审定。
作为三江县特色紧压黑茶产品,金花侗茶以当地符合侗茶初加工技术要求制成的毛茶为原料,历经筛分整理、拼配、增湿、发酵等多道工序精制而成。其制作工艺融合了侗族传统制茶技艺与现代微生物发酵技术,具有“非遗技艺、地域特色、科技创新”的特点。
《金花侗茶》团体标准共分为8个部分,分别规定了金花侗茶的术语和定义、分类、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则等内容。标准编制基于茶叶生产企业实地调研,广泛征求了柳州市相关领域部门、行业专家的意见建议,严格遵循国家相关法律、法规及强制性标准,并充分结合三江县金花侗茶产业发展实际,具备科学性、创新性与可操作性。
《金花侗茶》团体标准的制定与落地,不仅为金花侗茶确立了同意的工艺规范与品质要求,更有助于促进金花侗茶产业标准化、品牌化发展,保护侗族传统制茶技艺,提升产品市场核心竞争力,为柳州茶产业高质量发展与乡村振兴提供有力支撑。







