日前,连锁餐饮品牌“江边城外”与智慧商业服务提供商微盟达成合作,正式使用微盟旗下餐饮O2O解决方案“智慧餐厅”,以构建深度会员体系,开启连锁餐饮精细化运营之路。
据相关报告显示,2018年中国餐饮市场规模已达4.3万亿,整体餐饮行业呈现出增长的态势。但随着餐饮用户人群属性的改变和消费习惯的改变,餐厅经营目前正面临着转型升级的关键时期,而通过智能社交工具来建设和传播餐饮品牌的影响力,是当下餐饮经营者面临的主要工作之一。
“江边城外”品牌创始人、美诺(中国)运营总裁孟洪波表示,餐饮行业拥有着非常好的市场前景,但是餐饮竞争已经处于白热化阶段,餐饮经营除了以往的拼时效、拼坪效、拼人效等因素外,精细化管理、运营,以及良好的用户体验已经成为餐厅是否能够在行业中拔得头筹的重要因素。“江边城外”已经迈过了初级的连锁门槛,将逐步开展数字化运营,步入品牌发展新阶段。
据介绍,“江边城外”与微盟合作,正是看中了微盟在助力企业数字化转型方面的能力。合作之后,“江边城外”率先将旗下78家门店接入微盟智慧餐厅,进行深度的营销和会员管理,构建私域用户池,培养用户品牌忠诚度。
据悉,“江边城外”通过会员拉新、留存到维护升级三个方面来搭建完整的会员体系,最终实现精益化管理,保持持续收益。比如,“江边城外”为首次注册激活的会员,送上消费满220元即可抵用的“53元烤鱼券”和门店特色菜品“红糖糍粑冰粉”组合礼。
与此同时,经过十几年的稳步发展,“江边城外”已经成为国内烤鱼品类的头部品牌,并已成功举办多次“53烤鱼节”。据悉,在本届烤鱼节中,“江边城外”引入了社交新玩法,结合微盟提供的“全民推广”的营销活动,进行用户裂变,当老会员邀请好友领卡并激活之后,可得到“53元烤鱼优惠券”。从8月7日到8月19日,“江边城外”在线上已累计增粉391,969人,转化会员84,075人。
孟洪波表示,以贴近年轻用户群体的微信小程序为切入点来搭建“江边城外”的新型用户运营平台,通过丰富多元的活动来进行深度的会员运营,将有利于帮助“江边城外”提升顾客体验度,增加品牌美誉度,让用户拥护品牌并自发为品牌做宣传。
微盟集团执行董事、智慧商业事业群总裁方桐舒表示,数字化已经成为餐饮人的共识,深度会员运营和沉淀私域用户将是餐厅运营的主要趋势之一。面对需求各异的餐厅消费用户群,连锁经营应该借助互联网的工具尽快进行数字化升级改造,摸索出一套适合自身的发展方式,在未来的发展中“跑起来”。微盟智慧餐厅解决方案提供餐厅数字化营销全场景的运营方案,将帮助中国餐饮业稳步迈入快速发展的新阶段,加速行业实现数字化升级。
资料显示,“江边城外”于2005年创立于北京,品牌传承正宗烤鱼的民间秘方,结合火锅的特点,香味浓郁、辣而不燥、保健营养,赢得了广大消费者的信赖。“江边城外”自创建至今14年来,获得各行各业的高度认可,成为“中国连锁经营协会”、“中国烹饪协会”会员,并多次荣获“重承诺守信用全国消费者放心单位”、“北京餐饮企业50强”、“北京餐饮十大时尚品牌”等殊荣。至今,品牌全国共有102家门店。预计到明年,全国门店数量将会达到153家。
关于微盟:2019年1月15日,微盟在香港主板上市(股票代码:2013.HK),成功进军国际资本市场。微盟是中国领军的中小企业云端商业及营销解决方案提供商,同时也是中国领军的腾讯社交网络服务平台中小企业精准营销服务提供商。微盟围绕商业云、营销云、销售云打造智慧云端生态体系。目前旗下拥有:微商城、智慧零售、智慧餐厅、客来店、智慧酒店、智慧旅游、智慧美业、销售推、微站、广告助手、智营销等解决方案,助力企业向数字化转型升级。
