长江刀鱼，作为长江三鲜之一，每到时节，总会让一些人念念不忘。不过，今年史上最严禁捕令出台，在长江流域保护区内，长江刀鱼将实行永久全面禁捕；在长江干流和重要支流保护区以外的水域，暂定实行为期10年的常年禁捕。禁捕令出台后，市面上是否还能见到长江刀鱼的身影？是否仍有人售卖这种高价美味？前不久，笔者探访了江苏江阴、南京市场发现，目前仍有商贩或餐馆宣称“有办法可以搞到”。
江阴市场：
多为“崇明刀”
城中菜场是江阴规模最大的刀鱼集散市场，2月20日下午，笔者在该市场发现，水产区几乎家家都有刀鱼出售。
“这个是海刀还是湖刀？多少钱一斤？”听到询问，老板娘吆喝道：“这是江刀，海刀的背上碧碧青的（方言，指颜色很青）。这是江
刀，精确地说，这是上海崇明刀鱼！”
一位老板表示，现在还没到长江刀鱼上市的时间，目前售卖的都是上海崇明刀鱼，即“崇明刀”。还有人会拿海刀来卖，品种不同，价格不同，一般个头大、品相好的刀鱼价格会高一些。“今年崇明刀价格不贵，二两左右的大约350元/斤，春节时卖到1000元~1200元/斤，现在价格下来了。”老板说，“往年长江刀鱼都要等到三四月才上市，今年因为禁捕，还不知到时候会不会有。”
笔者探访多家店铺发现，目前市面上卖的不管是所谓的“江刀”还是“崇明刀”，基本都来自上海崇明。价格根据刀鱼的品相略有不同，老板们表示，现在还没到刀鱼季，进入3月，刀鱼的价格会全面上涨。
南京市场：
刀鱼季节还没到
但有人能搞到江刀
2月19日上午，笔者来到南京一个大型农副产品交易中心。在水产交易区，不少店家直接把“新鲜长江刀鱼”的招牌放在店外，但因还没到季节，目前需要预定才能买到。但也有一部分店家的店内已有现货。
在一家水产店，笔者看到该店门前摆着一块广告牌，上面就有“长江刀鱼”的字样和图片。店老板表示，目前只可以买到湖刀，4月份才是江刀上货高峰期。当笔者再三询问是否保证为江刀，该老板表示，就算是禁捕了，他们也有办法进到货。
另一家店同样也打着“新鲜长江刀鱼”的招牌。店老板告诉笔者，现在已经可以捕到长江刀鱼了，他们店里就有。随后他打开了一个装满碎冰的泡沫盒，笔者看到了一条条已经被冷冻的刀鱼。
“这就是长江刀鱼，昨天晚上刚到的货。”老板表示，这些2月18日晚上到货的江刀比较小，仅有1.5两重左右，每斤售价180元。老板表示，当天早上也有一批江刀刚到货，一条4两左右，不过这批货比较贵，每斤要卖到1000元。“近几年确实没有很大的江刀了，基本上捕不到。”
提醒：
长江流域全面禁捕
刀鱼捕捞证已停止发放
今年1月21日，农业农村部就内陆禁渔期制度及长江流域重点水域禁捕情况举行的新闻发布会上明确提出，从今年起，长江流域将施行全面禁捕，其中332个水生生物保护区将永久禁捕，长江干流和重要支流保护区以外的水域暂定实行为期10年的常年禁捕。其中，对刀鲚（即长江刀鱼）、凤鲚和中华绒螯蟹三个物种的捕捞实行专项管理。
这个禁捕令堪称“史上最严”，从2月1日开始，停止发放长江刀鱼、凤鲚和中华绒螯蟹的专项捕捞许可证。不仅对保护区内水域的水生物进行了全面保护，对长江刀鱼更是提出了严格把控。
靖江市渔政监督大队队长陈浩洲表示，目前，长江流域沿线都禁止捕捞刀鱼，市场上所谓的“长江刀鱼”很有可能都是商家用湖刀、海刀来冒充的。但也有可能依然有人“顶风作案”。
“关于买卖刀鱼，我们跟检察机关也沟通过，违法捕捞的渔获属于赃物范畴，买卖赃物则涉嫌违法。但又牵涉到一个问题，是否真的是从长江流域捕获的刀鱼，这又需要证据认定。”陈浩洲说，对于捕捞刀鱼的行为目前渔政部门已经和公安等联合执法严厉打击。
