蛋糕行业一直都肩负着传递甜蜜和见证温暖时刻的使命,在方方面面都应该格外用心。好的蛋糕品牌,不止要在口味和创意上给人们带来甜蜜,更应该严格把关食品安全与质量,让人们在享受温暖时刻的同时,能够放心安心的品尝这一口香甜。作为线上蛋糕品牌中发展势头良好的诺心LE CAKE,在口味和创意得到食客们认可的同时,在食品的品质和安全方面更是对自己严格要求,只为给食客们打造贴心称心放心的可口蛋糕。
诺心的健康产品理念:甜蜜与健康相伴
用心烘焙、用心服务、用心打造一个让国人安心食用的品牌,提供安全和高质量产品给消费者是诺心公司的食品安全质量方针。诺心的产品理念是不添加转基因原料,优先考虑动物奶油和天然色素,只为给顾客们呈上一份甜蜜而又健康的蛋糕,让顾客吃的放心。
诺心严苛的供应审核:质量是口碑的前提
食品安全向来是政府、企业以及个人关注的重点,凡是通过认证的企业,在管理系统整合上已达到了国际标准,表明企业能持续稳定地向顾客提供预期和满意的合格产品。诺心下属工厂通过了ISO 22000、ISO 9001的多重审核,足以证明诺心企业及其下属工厂非常重视食品安全,对自己生产环境的要求之高。
诺心精益求精的生产流程:用品质回馈消费者
诺心对生产环境及生产过程严格管控:拥有万级净化车间,生产车间采用中央空调控制系统,确保冷加工车间温度低于20℃;使用的压缩空气经过除油、除水、除异物、除菌4道工序,确保压缩空气洁净;用水在满足饮用水标准的城市自来水基础上,再经过水净化处理。员工上岗前必须取得健康证明并每年进行健康检查,进入车间后统一配戴食品级一次性手套,并每小时更换一次和进行洗手消毒。车间设有大容量的冷藏库、冷冻库,确保生产从原料到产品全程进行低温控制。所有产品出厂前均通过比行业内通常使用的精度高一个等级的金属探测仪,可探测出约小黄米粒大小的金属异物,避免金属异物伤害消费者。如此精益求精的生产环境和生产线,只为用品质给蛋糕加冕。
别出心裁的追溯制度:出现问题定会勇于担当
在生产线管控如此严苛的同时,诺心公司还建立了追溯制度,可在4小时内完成产品追溯。一旦供应商发生问题,诺心可以在短时间内追溯到订购了使用该原料的蛋糕客户。新品上架前均需进行符合相应的国家标准的指标要求的检测;同时进行摇晃、自由落体等破坏性测试,并模拟运输条件进行运输测试。如此严格要求,才能制作出让顾客称心满意的蛋糕。
在线上食品业蓬勃发展的当下,拥有了一些成绩的诺心LE CAKE会一如既往的秉持着初心、安心、匠心、爱心、开心和凝聚不变的用心,珍视每个温暖瞬间,用全力去打造贴心称心放心的蛋糕,不断的累积和沉淀,继续做甜蜜的传递者和温暖的见证者。
