近日，为了加强对课外培训机构食品安全的管理，保证假日和课余时间师生的食品安全。望江县雷池市场管理所在辖区内开展行动，对提供餐饮服务及发放课间餐的单位开展食品安全检查。
在前期的调查摸底中发现共有9家培训机构在运行中，提供餐饮服务的有启黄教育、炎成托辅等4家。此次主要检查了提供餐饮服务单位的食品经营场所综合卫生、持证情况、人员资质、食品采购票证等多方面的问题，从检查情况看，大部分课外培训机构负责人食品安全意识较强，但因基础建设、无专业人员管理等问题，这些培训机构在食品安全方面还存在不少问题：1，部分校外机构厨房餐厅等经营环境卫生较差，没有做到干净整洁清理，有些地方还存在蚊虫、老鼠活动的痕迹。2，部分机构从事食品行业的工作人员存在无健康证，健康证过期等问题。3，许多机构虽然提供餐饮等食品相关服务，但未取得许可，属于无证经营，无形中提高了检查的难度和食品安全隐患的发生率。
对此雷池市场所责令其限期整改。改善经营环境，安排从业人员办理健康证和食品经营相关许可证。并对那些未提供食品相关服务但是有意向经营食品的机构。提供了相关指导，并说明了相关要求。
下一步，雷池市场所将进一步加强日常监督。定期定时对这些校外机构的食品经营情况进行检查，并且做好相关登记、强化相关人员的责任意识，加强检查人员的监督责任和意识，明确校外辅导机构对食品安全应当负起的责任和要求。从而为学生的食品安全建立结实的后盾，做到有备无患。
2，强化宣传科普。安排工作人员向有规划从事食品经营的单位介绍许可证办理流程，向从业者普及食品安全法律知识，向家长朋友科普食品安全常识、介绍相关监督和维权渠道等。从而让大家都参与到食品安全的行动中来。对于全镇数量众多的校外辅导机构，我们通过宣传，让群众自身了解到食品安全的重要性，让人人都参与到食品安全的活动中来，就能将检查延伸到全镇的每个角落。让危害食品安全的行为无所遁形。
望江县市场监督管理局 陈律成
