根据《中华人民共和国食品安全法》和临沂市流通环节食品安全监督抽检计划安排，临沂市食品药品监督管理局对畜禽肉及副产品、水产品等24亚类1488批次产品进行了监督抽检。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
本次抽检的食品品种亚类主要有畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜、水果类、熟肉制品、食用植物油、蔬菜制品、水产制品、小麦粉、大米、其他粮食加工品、速冻食品、饮料、水果制品、茶叶、发酵酒、蒸馏酒、乳制品、酱油、食醋、炒货食品及坚果制品、蛋制品、糕点、糖果制品24类食品及相关产品。共抽检样品1488批次，检出29批次样品不合格，合格率为98.05 %。
不合格产品情况
畜禽肉及副产品
临沂市河东区九曲农贸市场刘振兴销售的生羊肉中克伦特罗项目不合格，检验机构为临沂市食品药品检验检测中心（以下简称市中心）；
临沂银座商城有限公司蒙阴分公司销售的生羊肉中克伦特罗项目不合格，检验机构为市中心。
蔬菜
平邑县新城农贸市场张强销售的韭菜中腐霉利项目不合格，检验机构为市中心；
临沂经济开发区皇山农贸市场水果区40号卜庆明销售的韭菜中毒死蜱项目不合格，检验机构为市中心。
熟肉制品
临沂市居安贸易有限公司销售的乡巴佬猪皮冻中亚硝酸盐项目不合格，检验机构为市中心；
临沂市兰山区贵和商城销售的猪皮冻中亚硝酸盐项目不合格，检验机构为市中心；
河东和美超市销售的猪皮冻中亚硝酸盐项目不合格，检验机构为市中心；
郯城福隆销售有限公司销售的捆香蹄中菌落总数项目不合格，检验机构为市中心；
莒南县崔世波水果蔬菜超市销售的肉冻中亚硝酸盐项目不合格，检验机构为市中心。
蔬菜制品
山东九州集团有限公司十里坊购物中心销售的辣花萝卜中糖精钠项目不合格，检验机构为市中心；
兰陵县磨山镇东三峰村王龙飞销售的银耳中二氧化硫残留量项目不合格，检验机构为市中心；
平邑县凯昌调味品店华凯昌销售的银耳中二氧化硫残留量项目不合格，检验机构为市中心；
临沂市经济技术开发区月亮湾农贸市场C区28号刘子金销售的标称生产企业为岳阳市三星菜业食品有限公司南山分公司的“湘舟牌”鱼酸菜（酱腌菜）中苯甲酸及其钠盐项目不合格，检验机构为市中心；
兰陵县百荣商贸有限公司销售的黄瓜条（酱腌菜）中苯甲酸及其钠盐项目不合格，检验机构为市中心；
莒南县乐尚超市有限公司销售的（生产日期：2017-05-04）标称生产企业为兰陵县成大食品有限公司的川味油淋黄瓜（酱腌菜）中苯甲酸及其钠盐项目不合格，检验机构为市中心。
水产制品
临沂市居安贸易有限公司销售的海米中二氧化硫残留量项目不合格，检验机构为市中心；
沂水九州商业大厦管理有限公司销售的海带（干制）中铅项目不合格，检验机构为市中心。
水果制品
临沂市河东区高发百货超市销售的标称生产企业为沂南县恒源食品有限公司的糖姜片中二氧化硫残留量项目不合格，检验机构为市中心；
蒙阴县万家果蔬超市销售的糖姜片中二氧化硫残留量项目不合格，检验机构为市中心。
蒸馏酒
临沂市蒙山旅游区云蒙办事处传海百货商店销售的（生产日期：2015-03-07）标称生产企业为黑龙江省龙江家园酒业有限公司的龙江家园佳酿酒中总脂项目不合格，检验机构为市中心。
酱油
临沂市兰山区鸿跃百货超市销售的（生产日期：2016.11.11）标称生产企业为枣庄市薛国食品酿造有限公司的红烧酱油中氨基酸态氮项目不合格，检验机构为市中心。
食醋
河东区盛业艳峰日用品百货超市销售的（生产日期：2016.6.6）标称生产企业为山西福源昌老陈醋有限公司的东湖袋陈醋（酿造食醋）中总酸项目不合格，检验机构为市中心；
平邑县快客便利店销售的（生产日期：2016.9.8）标称生产企业为山西清徐县奥林醋业有限公司的“奥升”山西陈醋中总酸项目不合格，检验机构为市中心；
罗庄区志平超市销售的（生产日期：2016.8.8）标称生产企业为富氏食品（中国）有限公司的香醋王中总酸项目不合格，检验机构为市中心；
临沂金海汇购物广场有限公司销售的（生产日期：2016.4.12）标称生产企业为山西千年井老陈醋有限公司的“晋阳湖”山西陈醋中总酸项目不合格，检验机构为市中心。
炒货食品及坚果制品
临沂九州连锁超市有限公司月亮湾店销售的优质话梅西瓜子中滑石粉项目不合格，检验机构为市中心。
糕点
山东九州商业集团有限公司连锁超市双月园路店销售的（加工日期：2017-05-24）蛋糕中脱氢乙酸及其钠盐项目不合格，检验机构为市中心；
莒南县乐尚超市有限公司销售的（加工日期：2017-05-24）江南模具蛋糕中脱氢乙酸及其钠盐项目不合格，检验机构为市中心。
糖果制品
蒙阴县星月百货超市销售的（购进日期：2016.11.24）标称生产企业为济宁市小黄牛食品有限公司的小黄牛酥质喜糖中还原糖项目不合格，检验机构为市中心。
大众网记者了解到，针对以上监督抽检中发现的问题，各县区食品药品监督管理局及市场监管局已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
