内蒙古第四届国际马术节暨第二十一届8·18哲里木赛马节奈曼旗赛区叫来河庄园第三届那达慕大会于2017年8月18日至20日举行,奈曼旗食药监局四项措施全力保障活动期间饮食安全。
一是强化组织领导。成立了由局长为组长,分管局长为副组长,相关片区执法人员为成员的领导小组,确保活动期间食品安全保障任务有效落实。
二是强化隐患排查。制定了赛马节期间食品安全保障方案,活动期间,由旗食药监局和大镇食药监管所组成的执法检查组每天对活动范围内的食品生产经营单位进行全方位排查,重点检查食品原(辅)料采购进货查验及索证索票情况、食品及原料贮存条件、餐具清洗消毒保洁、食品留样与处理等环节,及时消除安全隐患。
三是强化宣传教育。隐患排查过程中,监管人员通过发放宣传资料、讲解等方式,向经营者及消费者普及食品安全法律法规及食品安全知识,提高经营者和广大消费者食品安全意识和科学素养。
四是强化应急保障。为有效处置食品安全突发事件,旗食药监局制定了活动期间食品安全应急预案,确保一旦发生突发事件能够迅速响应、妥善处置,将损失和影响降到最低程度。
(通辽市奈曼旗食药监局 赵键宸)