中国食品网讯（张廷凤、王东明）5月30日，吉木萨尔县食品药品监督管理局执法人员分两组对全县高考考生就餐单位及周边的餐饮服务单位、食品经营单位的食品安全状况进行全面检查，有效防控食物中毒和食源性疾病发生，给广大考生提供一个安全放心的饮食环境，保障高考顺利进行。
一是召开高考保障工作专题会议，制定下发了《吉木萨尔县食品药品监督管理局高考期间餐饮食品安全保障工作方案》、《吉木萨尔县食品药品监督管理局高考期间突发食品安全事件应急预案》；成立了以局长邓维琦为组长，执法大队队长为副组长，所有执法人员为成员的高考期间餐饮服务食品安全工作领导小组，进一步明确工作重点，细化保障工作任务。
二是与教育部门沟通联系，对县一中高考考生就餐的3家学生食堂、2家商店和农六师红旗学校学生就餐的城镇余隆大饭店及周边的28家餐饮服务单位、食品经营单位的食品安全状况开展一次全面彻底的监督检查，重点检查了餐饮服务单位食品安全管理制度落实、从业人员健康、加工操作规范、食品原材料购进索证索票及验收管理、食品保管贮存、食品质量安全、食品添加剂使用和管理、食品留样、餐具消毒等情况。就餐单位周边的食品经营单位主体资格、进货查验、索证索票和台账记录等制度落实情况，是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品、“三无”产品等不合格食品等违法违规行为，对在检查中发现的问题立即责令整改，对不按照要求整改到位的，坚决依法予以查处。
三是印制了“致吉木萨尔县考区考生及家长的一封信”和“高考考生饮食注意事项”各1000份，在高考前发放到家长和考生手中，及时向广大考生及家长宣传食品安全和防范食物中毒知识，教育考生合理膳食，不吃过期不洁食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。
四是根据高考期间的保障方案和食品安全事故应急预案，实行定点定员负责、全程监督制度，以做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。一旦发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件，积极采取有效措施，快速及时妥善处置，降低事故损失和影响。
