本报讯（记者钟欣）6月11~13日，2015中国国际食品安全与创新技术展览会在京举行。本届展会以“民生、责任、创新”为主题，全面展示国际国内品牌食品生产企业的安全管理成果，食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备。
2015年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。而由经济日报社主办的2015中国国际食品安全与创新技术展览会是今年全国食品安全宣传周的重要活动。该展会的总展出面积近1万平方米，吸引了近百家从生态农业到监管、食品生产、检测、流通的食品“全产业链”安全体系权威机构和知名企业参展。中粮、娃哈哈等参展企业还以现场演示、互动的方式，使专业买家和观众全面体验食品安全管理和检测、追溯等流程，直观感受参展名企从农田到餐桌实施全程食品安全管理、持续改进基于全产业链经营的食品安全管理体系和水平。
