商报讯 （记者 甘菊萍 通讯员 宋寅） 昨日上午，兰州市城关区食品药品稽查局对兰州某高校的学生食堂进行检查。检查中发现：该校食堂使用的泡打粉和馒头改良剂等食品添加剂未落实“五专”管理，个别食品无生产日期，对于存在的问题，执法人员当场下发监督意见书 ，要求责令整改。
昨日上午11时许，记者跟随执法人员来到兰州某高校，对该校的学生食堂进行检查。在一个餐厅的操作间内，记者看到，在面点间一货架下面的塑料篮子中，盛放着安琪酵母股份有限公司生产的“百钻”牌无铝害双效泡打粉食品添加剂，还有“好搭档”馒头改良剂。执法人员说，餐饮服务单位使用食品添加剂，必须实行专人、专柜等“五专”管理，而且要到食药部门备案登记，但是该餐厅并未落实。同时，在该餐厅的一铁皮陈列柜内，执法人员发现：正宗宁波水磨年糕和鱼味豆腐（鸡肉制品）均无生产日期、无厂名，只有厂址为兰州市城关区和平路18号。
