□记者 刘永生
上周，有媒体曝出全国销量最大的面粉集团之一五得利集团涉嫌人为添加硼砂，这则消息，是相关部门的误判，也是媒体误传。
首先，面粉检测出含有硼元素，并不代表添加了硼砂。五得利集团称："由于相关部门不具备专业知识，错把小麦、面粉本身天然含有硼元素认为是硼砂，据此草率推断为人为添加硼砂。之后，在没有确切依据的情况下就对三个批次面粉做出了查封下架处理。"
其次，各类农产品中均含有硼元素，这不足为奇。
硼元素广泛存在于自然界，它对植物的生长作用很大，植物从土壤中吸收硼元素、利用硼元素。硼的主要功能有：①促进细胞生长和组织分化；②加快酶代谢和木质素形成；③碳水化合物运输和蛋白质代谢；④促进根系生长发育；⑤促进花粉萌发和花粉管生长等。
硼元素在各类农产品中都能找到，如大米、豆类、小麦，肉类、水果和蔬菜中均含有硼，因地域不同而含量不同，但这些是极微量的，不会对人造成不良影响，也与"非法添加"有本质的不同。
