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2024-04-22 14:39
山东省农业科学院农作物种质资源收集保存和评价创新团队揭示基因组
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变异在大豆驯化中的作用
2024-04-22 14:38
植物蛋白
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与功能调控创新团队探究了五种不同植物蛋白微凝胶颗粒稳定的Pickering乳液特性及其最新应用进展
2024-04-07 11:11
中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了不同离子交联强度果胶凝胶冻干后的微观
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2023-12-12 16:15
中式食品加工与装备创新团队揭示了低压静电场辅助羊肉冻藏改善肌肉微观
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和蛋白氧化程度的机制
2023-11-10 10:55
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盘活土地资源 杭锦后旗大力发展设施农业
2023-11-07 09:55
中国农业科学院猪遗传育种科技创新团队研究获得高质量猪基因组
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变异图谱
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安徽着力创新农业经营方式,推动种植业
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2023-09-13 10:29
宿迁市宿城区加快推进农业
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转型
2023-07-04 15:59
常州一步双翻板阀出料
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获发明专利
2023-04-26 12:26
养元饮品2023年一季度财报出炉!细分消费需求,丰富产品
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,释放增长潜能
2023-04-19 16:23
陕西省苹果品种
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优化研讨暨苹果产业技术体系工作推进会在白水召开
2023-01-05 15:16
食物营养与功能性食品创新团队阐明了不同提取方式对青稞淀粉
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、流变特性及消化性能的影响
2023-01-05 15:15
植物蛋白
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与功能调控创新团队综述了食品中反式脂肪酸的最新研究进展
2022-10-31 10:10
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白
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与功能调控创新团队发现了植物蛋白高水分挤压纤维
结构
形成新机制
2022-10-19 16:19
作科所揭示不同挤压技术对苦荞淀粉
结构
、理化性质及消化特性的影响
2022-09-14 18:51
苹果干制过程中果胶组分变化对褐变形成的
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呈色效应研究
2022-09-06 09:36
植物蛋白
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与功能调控创新团队阐述了食品级高内相Pickering乳液及其在3D打印中的应用研究进展
2022-08-29 09:22
中国农业科学院作科所系统评价添加藜麦粉对面条谷蛋白
结构
和品质特性的影响
2022-05-28 10:43
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白
结构
与功能调控创新团队明确了高水分挤压过程中脂肪酸不饱和度对植物蛋白纤维
结构
的改善作用
2022-05-28 10:43
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白
结构
与功能调控创新团队阐明了高水分挤压过程中混合蛋白凝胶特性与纤维
结构
形成的关系
2021-08-01 14:15
西北农林科技大学动科学院动物基因组与基因功能团队在中国家驴遗传
结构
和体型大小受选择领域取得进展
2021-07-26 13:57
广东省农业科学院环艺所大苞鞘石斛水溶性多糖
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解析及其抗肿瘤活性研究取得新进展
2021-07-03 13:11
辛烯基琥珀酸酐修饰淀粉分子
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与其稳定高内相乳液和油凝胶的能力有关
2021-03-10 11:03
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白
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与功能调控创新团队研究发现食品短肽具有潜在抗新冠病毒作用
2021-03-10 11:02
江苏省农业科学院农产品加工研究所在微观孔隙
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双城区加快项目建设促进产业
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2020-12-08 15:06
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闯致富新路
2020-10-28 09:37
哈尔滨市双城区:加快大项目建设促进产业
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