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2024-04-22 14:38
植物蛋白结构与功能调控创新团队探究了五种不同植物蛋白微凝胶颗粒稳定的Pickering乳液
特性
及其最新应用进展
2023-10-18 17:55
香港年度咖啡盛事PMQ Coffee Agenda 2023|探索咖啡的独
特性
、创造力及新趋势
2023-10-13 15:49
高产胞外多糖乳酸菌对荞麦酸面团化学、流变学
特性
及荞麦面包品质的影响
2023-01-05 15:16
食物营养与功能性食品创新团队阐明了不同提取方式对青稞淀粉结构、流变
特性
及消化性能的影响
2022-10-19 16:19
作科所揭示不同挤压技术对苦荞淀粉结构、理化性质及消化
特性
的影响
2022-08-29 09:22
中国农业科学院作科所系统评价添加藜麦粉对面条谷蛋白结构和品质
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2022-08-29 09:21
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food Chemistry: X系统报道了腰果仁淀粉的理化、热、流变学
特性
的表征
2022-05-28 10:43
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队阐明了高水分挤压过程中混合蛋白凝胶
特性
与纤维结构形成的关系
2022-03-08 19:17
研究揭示常用沙拉酱配料对乳液品质
特性
的影响规律
2021-12-07 16:12
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所畜禽加工团队揭示桑椹多酚及丙二醛浓度对肌原纤维蛋白基乳液凝胶
特性
的影响机制
2021-11-26 16:35
浙江大学农学院吴殿星教授团队与瓦赫宁根大学Fogliano Vincenzo教授合作揭示胚乳高脂肪水稻慢消化和高谷维素营养
特性
2021-04-25 17:14
肉桂精油纳米乳液/普鲁兰多糖复合涂膜改善草莓的保鲜
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2020-12-08 17:00
谷物团队系统揭示影响面条消化
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的内外源因素
2019-04-02 09:59
山东“杏鲍菇真空油炸脆片关键技术及贮藏
特性
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2017-11-03 18:51
科学家回应“冬虫夏草不具抗癌
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2017-03-23 15:51
云南省标化院深度挖掘普洱咖啡质量
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2016-11-29 10:33
美国科学家采用基因测序显示古代农民对玉米遗传
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2016-05-05 11:54
陶氏益农在巴西推出新杂交玉米品种 兼具毛虫防控和除草剂耐受
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必须知道!新媒体的4个传播
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2013-10-25 09:11
德芙巧克力化成团 厂家:是
特性
2013-04-08 00:00
美国公布关于修订关于乳和17种其它的乳制品
特性
标准的请求
2012-02-11 00:00
大蒜素
特性
及杀菌作用综述
2011-09-07 00:00
美国FDA 21 CFR 第105部分关于特定膳食类食品的法规汇总
2011-08-26 00:00
(EU) No 61/2011 修订条例(EEC) No 2568/91关于橄榄油和橄榄渣油的
特性
及相关的分析方法(Amending Regulation (EEC) No 2568/91 on th
2011-08-25 00:00
§ 101.3 包装食品
特性
的标识(Identity labeling of food in packaged form)
2011-08-24 00:00
§130.20 建议用在定义和
特性
标准已有规定的食品中的食品添加剂(Food additives proposed for use in foods for which definitions and
2011-08-24 00:00
§130.17 与定义和
特性
标准有差异的试验性小包装食品在美国国内州际货运的临时许可证(Temporary permits for interstate shipment of experimenta
2011-08-18 00:00
美国加州修订有毒物质危害
特性
和毒性节点
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