用餐流程

1、绑定餐盘：消费者可通过扫码、扫脸、绑盘机绑定餐盘。

2、顾客选餐：消费者来到餐台，根据自己的喜好自由选择心仪的菜品。

3、称重计费：系统实时监测菜品重量变化，精确称量消费者选取餐品的重量，并根据菜品单价，完成称重计费。

4、缺菜预警：系统实时监控菜品余量，当菜品余量不足时，即刻发出缺菜预警，工作人员及时补菜。补菜后，系统自动校准重量基准，为下一轮售卖做好准备。

5、无感支付：支持刷卡、刷脸、微信、支付宝等多种结算方式。

功能

1、称重计量，按克计价

每道菜品均配备智能称重设备，消费者根据自己的喜好自助取餐，系统实时计算消费者拿取菜品的重量与价格，精确到克。这一设计让消费者吃多少取多少，丰俭由人，既满足了多样需求又减少了食物浪费。

与传统模式相比，相同价格可以选择多种菜品，无需按份购买，一餐可选择多种菜品，摄取多种菜品营养。

2、缺菜报警，智能备餐

称重计量自助餐系统对菜品进行实时监控，当菜品余量不足时，设备发出预警，提醒工作人员及时补菜，为后厨提供科学备餐依据，确保餐厅的正常运营。

3、一菜一价，无感支付

每种菜品可以设置不同的单价，实现开放式自由选取，透明消费。根据菜品种类和重量即时计算消费金额，无感支付。

4、营养监测，健康管理

实时获取菜品信息，并精确计算出每一份餐品的营养成分含量，如热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

从肥胖管理、代谢综合征、TLC饮食计划等方面，延伸进行个人饮食健康管理，让消费者的饮食更加科学、健康。

优势

l 减员增效、降低人工成本

l 增加餐厅利润

l 提高消费者满意度和忠诚度

l 合理备菜，减少浪费，降低费用

l 更易获得消费者青睐

l 品牌加持

多个案例19次登上央媒，14次登上省和直辖市主流媒体，2次接受中央电视台专访

l 法律保护

在智慧售餐领域，鼎顺科技拥有“减量称重计费”技术的独占性发明专利