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秋葵、草莓真空低温油炸机图1秋葵、草莓真空低温油炸机图2秋葵、草莓真空低温油炸机图3

秋葵、草莓真空低温油炸机

2020-10-25 18:213940询价
价格 面议
发货 山东潍坊市预售,付款后15天内  
品牌 汉科
型号 ZKYZ-100
功率kw 45
外形尺寸mm 1500*1500*2000
库存 100起订1台  
产品详情
咨询热线:13863626616/4000063278 侯工
秋葵、草莓真空低温油炸机
适用范围:

     1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜、葡萄、桃子、梨等。

     2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、西红柿、红薯、土豆、四季豆、青椒等。

     3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

     4、干果类:青豆、蚕豆、大枣、花生等。

可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,如土豆,大枣,苹果,香蕉,鱼,虾,鸡爪,猪肉等等,它在低温(80-120°C)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,原色,酥脆片。

微信图片_202010231409031

秋葵、草莓真空低温油炸机设备特点

   1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构
   2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
   3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
   4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
   5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
   6、该机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
   7、该机一键操作,按下启动键后,关闭油炸罐—上油—抽真空—油加热—自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐搅动,油炸更均匀)--脱油(真空下,变频电机高速旋转)--打开油炸罐取料(一次油炸过程结束)
   8、配电系统:控制系统为日本三菱控制系统稳定可靠
   控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制,操作显示屏中/英文显示;性能稳定,操作方便;触摸式面板根据不同食品调整工作时间,界面更直观、操作更方便;
   控制系统包括:PLC主机、变频器、温度模块扩展、触摸屏、开关电源、按钮、隔离变压器、空气开关、接触器、热继电器、UK端子、线材、中间继电器、断路器等,其中PLC和变频器采用日本三菱,低压电器使用施耐德或正泰。
 所有动作由PLC控制,10寸液晶触摸屏,实时显示、修改压力、温度、油面高度、油炸时间、脱油时间、脱油转速。

主要技术参数:

 加工定制  是  品牌  汉科  型号

 ZKYZ

 -100

电压V  380  功率kw  45  材质

 SUS304

 不锈钢

 包装  标准  外形尺寸mm

1500*1500

*2000

 用途  低温油炸

图片参考:

微信图片_20201023105835_副本
  售后服务:

一年保修终生维护。有专业售后人员上门安装调试

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