记者从甘肃省农牧厅了解到，甘肃省2011年农产品安全的总体目标是"确保不发生重大农产品质量安全事件",对不合格农产品的追溯率将达到100%.
记者了解到，甘肃省制定的《2011年全省农产品质量安全工作要点》确定强化农产品例行监测和监督抽检，省里全年安排4次例行监测，市（州）每月开展一次监测，扩大农产品例行监测范围和数量，对重点地区、重点产品加大抽检力度，增加检测项目，逐步把蔬菜重点生产区域使用的主要农药品种全部纳入检测项目范围，力争实现全年农产品质量安全例行监测合格率达到99%以上，对不合格农产品的追溯率要达到100%.同时，继续深化农产品质量安全专项整治，加大对农药、兽药和饲料等的使用监管，建立有效的检打联动机制，采取高压严打态势，严厉查处使用高毒农药和瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害化学品的行为。
另外，为实现全年总体目标，甘肃省还将采取加快推进农产品质量安全检测和监管体系建设、加大对农业标准化示范基地建设支持力度、深入推进农产品产地准出试点、加强农业标准制修订等措施。