本报讯 （记者李静）今天迎来立春。记者昨日了解到，为了今年立春的“咬春”,许多餐饮名店早早的做好了准备，为市民准备了充足的春饼、春卷，部分商家以八折优惠吸引顾客。
宏状元连锁粥店早早的就挂起了海报，为这一口“咬春”特别安排了促销活动。据宏状元的经理介绍，“此次立春推出的立春套餐系列包括迎春粥、炸春卷和炒合菜，原价35元，促销价是28元，差不多打了八折。”
此外记者了解到，京城一些老字号也纷纷开始为“咬春”忙活，护国寺小吃已经开始准备大量的原料，“每年这里都会有大量市民排队购买春饼，主要是为了图个吉利。”护国寺的一位工作人员介绍。
在京城各大超市，春饼配料中不可缺少的豆芽等已经开始大量上货。许多市民还打算自己在家制作春饼，家住马甸桥的张女士介绍，“做春饼要用烫面，做出来软，要比买的好。老人们有咬春这一说法，无论贫富都要嚼萝卜，吃春卷，喝碗迎春粥，能够给新的一年开个好头儿。”