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鉴别桂圆的质量
2006-04-10 00:00
IP属地 火星
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中食网
中国食品网
良质桂圆——大小均匀,壳干硬而洁净,肉质厚软,枝小,味道甜,煎后汤液清口不粘。
次质桂圆——大小不均匀,外壳干瘦,肉质较薄,核大,有虫蛀现象。
劣质桂圆——肉质霉烂,呈糊状,虫蛀严重或干燥无肉质。
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