为严格落实整治制售假劣肉制品问题专项行动工作要求，严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫、来源不明、假冒伪劣肉品等违法违规行为，规范肉类市场秩序，近日，兰州市市场监管局党组成员、副局长陈贤普带队与市农业农村局紧密联动、协同发力，开展了联合检查。
本次联合检查聚焦肉品屠宰、生产、经营全链条，检查范围涵盖牲畜屠宰场、农贸市场、网红餐饮等重点场所。检查过程中，执法人员分工协作，密切配合，农业农村部门重点核查畜禽屠宰企业资质、屠宰流程，向市场监管部门分享牲畜检疫、屠宰环节风险辨识、病害肉判定等业务知识。市场监管部门聚焦生产经营环节，重点检查经营主体营业执照、购销台账、检疫证明、品质合格证明等资质材料，严厉查处不合格肉品，以及虚假标注违规经营行为，并向农业农村部门讲解生产经营领域食品安全监管、票证核查、市场违规线索处置等工作经验。通过跨部门业务交流学习，有效补齐各自监管业务短板，进一步提升执法人员综合业务素养和联合执法履职能力，为精准开展肉品安全监管工作夯实业务基础。
针对检查中发现的检疫卡环与胴体不符、部分经营主体进货台账不完善、索证索票不齐全等问题，执法人员现场督促立即整改。同时，执法人员向经营商户和过往群众普及肉品鉴别常识、食品安全法律法规，引导商户诚信守法经营，提醒消费者理性选购、主动维权，营造人人关注、人人监督肉品安全的良好氛围。下一步，市场监管、农业农村部门将持续深化部门联动机制，常态化开展肉品安全专项检查，加大重点时段、重点区域、重点业态监管力度，排查整治风险隐患，严厉打击各类肉品安全违法违规行为，不断织密筑牢肉品安全监管防线，全力保障人民群众肉类消费安全和身体健康。