今年，巴西球迷的烧烤聚会可能要花更多钱，而且不仅仅是因为肉类。在为巴西国家队比赛助威的聚会上常见的食品价格涨幅，已超过自2022年上届世界杯以来约12%的通胀率。
巴西《圣保罗页报》报道，在烧烤食材中，唯有香肠价格未见上涨。鸡肉价格上涨了18%，蒜香面包上涨了15%，牛肉上涨了9%。
饮料价格也呈现出同样的趋势。自2022年以来，啤酒价格上涨了19%，而碳酸饮料和果汁的涨幅更大，分别达到30%和32%。
其他热门商品的价格变动也与此趋势一致。罐装香肠上涨了26%，薯片等零食价格上涨了21%，微波炉爆米花上涨了20%，即食小吃上涨了19%，花生上涨了17%。
应BBC News Brasil的要求，零售业权威机构Scanntech对全国大小超市开具的购物小票进行了汇总和分析，从而得出了这些估算数据。
具体价格可能因多种因素而有所不同，包括消费者选择的超市位置和连锁品牌、产品品牌，以及牛肉的具体部位。
涨幅百分比为近似值，是根据收据数据计算得出的。据Scanntech称，该数据涵盖了该行业四分之三商户开具的收据。
Scanntech的发言人兼市场总监普里西拉·阿里亚尼（Priscila Ariani）表示，她不认为因物价上涨而导致与世界杯相关的消费会下降。恰恰相反，这次，对巴西人来说，大多数比赛都在晚上进行，这甚至可能会让聚会更加热烈，并方便那些通常无法请假观看下午比赛的人参与其中。
但她补充道，电视聚会时的购物篮内容可能会发生变化。据Scanntech公司估算，业内预计本届世界杯期间，烧烤架上的鸡肉将比牛肉更受欢迎。
这主要归因于多重因素。该高管指出，首要原因是尽管鸡肉的平均涨幅高于牛肉，但其价格仍远低于牛肉；鉴于家庭负债增加及购买力下降，鸡肉的需求往往更为旺盛。
但除了价格之外，还有其他原因。其中之一是鸡肉的脂肪含量较低。阿里亚尼表示，这一特点既吸引了寻求更健康蛋白质来源的人群，也受到正在使用减肥笔治疗的患者的青睐，因为当患者食用高脂肪肉类时，容易引起恶心。
“这四年间消费习惯发生了很大变化，健康类产品的销量呈现指数级增长。蛋白质现在可是当红食品，对吧？大家谈论的都是蛋白质。”她说道。
这位高管承认，当谈及以社交为目的的购物篮时，这种对健康习惯的关注似乎有些矛盾。尽管如此，她表示，在保持饮食健康的同时，依然可以保留与庆祝活动相关的产品。
在此背景下，Scanntech观察到，例如，低卡啤酒的消费量有所增加，这类啤酒通常价格较高，但饮用量相对较少。
对于热图利奥·瓦加斯基金会（FGV）价格指数协调员、货币政策与通胀专家安德烈·布拉兹（André Braz）而言，很难对这些产品的价格上涨给出一个通用的解释。
他解释道，多种因素影响着价格的形成。首先是需求本身。当需求增加时，通常发生在大型体育赛事前夕及赛事期间，价格往往会上涨。
Scanntech的一项研究印证了这一观点：在2022年世界杯以及去年举行的世俱杯、洲际杯和解放者杯等赛事前夕，销售额平均增长了24%。
但这位经济学家指出，还有一些因素超出了需求范畴，特别是在牛肉市场，该市场一方面面临供应限制，另一方面出口依然旺盛。
尽管美国总统特朗普征收了额外关税，巴西去年的鲜牛肉出口量仍创下历史新高。据巴西肉类出口工业协会（Abiec）统计，去年共出口鲜牛肉350万吨，较2024年增长20.9%，出口额达180.3亿美元，比上年增长约40.1%。
但专家指出，所有这些产品确实存在一个共同点，正是这一因素导致超市货架上的几乎所有商品价格上涨：物流。
“以饮料行业为例，其面临着与包装、物流和分销相关的重大成本。铝、玻璃、塑料等原材料以及运输费用在价格形成中占据重要比重，可能导致价格涨幅超过平均通胀水平。”他表示。