为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，强化网络餐饮食品安全监管，霍城县市场监督管理局全面启动网络餐饮集中整治专项行动，多措并举排查整治食品安全风险隐患，推动网络餐饮行业健康有序发展。
行动开展以来，执法人员聚焦入网餐饮单位经营资质、场所卫生、原料管控、加工制作、餐具消毒等关键风险点，截止目前，对248家入网餐饮服务提供者开展全覆盖、拉网式检查。对检查中发现的风险隐患，实行现场立查立改、限期整改、立案查处分级处置。行动期间，现场整改隐患21家，下达《责令改正通知书》5份，发布“红黑榜”1期，立案查处2件，以严格执法形成有力震慑，切实守住食品安全底线。
针对外卖平台管理薄弱环节，监管部门组织召开1场次外卖平台行政指导会，督促平台组织自查自纠问题3条次，监管人员还逐项指导完善《风险管控清单》、培训学习档案等资料等3方面问题，推动平台管理标准化、流程化、制度化，全面提升平台管理能力。同时，积极探索智慧监管新模式，与平台协商推进入网餐饮接入“互联网+AI”监管工作，截至目前，已上线85家，进一步提升了监管精准度；同时，印制2万余份“食安封签”并开展推广，有效防范餐品在运输、配送过程中被拆封、污染等风险，切实保障群众用餐安全。
下一步，霍城县市场监督管理局将以此次专项整治为契机，持续巩固整治成果，健全长效监管机制，不断提升网络餐饮食品安全监管能力。（霍城县市场监督管理局 马兰兰供稿）