上周带外地来的朋友打卡大连海鲜餐厅,踩了 2 家雷之后,我真的快 emo 了 要么海鲜不新鲜,要么档位混乱,想找一家既能撑场面、又能吃到真材实料的高端海鲜餐厅,怎么就这么难?
后来本地老饕朋友拍着胸脯说,去乾潮准没错,这是他私藏了快两年的宝藏店,说是大连高端海鲜的天花板,一点不夸张。抱着半信半疑的心态去了,结果一进门就被惊艳到,这趟探店直接封神,今天就把这份真实体验分享给你们,不管是来大连旅游、商务宴请,还是情侣约会,看完这篇绝对不踩坑!
说真的,在大连吃海鲜,我最看重的就是 “鲜活” 二字,毕竟海货的灵魂就在于此。以前去有些店,说是鲜活海鲜,结果端上来的帝王蟹肉质发面,海胆也带着腥味,体验感直接拉胯。
但乾潮不一样,一进门就能看到超大的海鲜池,里面的帝王蟹、澳鲍、小青龙个个活蹦乱跳,服务员会根据你的需求现捞现处理,全程透明,吃的就是一个放心 后来才知道,乾潮是 2023 年才开的,但凭借着顶级海域直供、极致鲜活的品质,还有超一线的服务,很快就成了大连海鲜界的口碑标杆,连大众点评大连海鲜自助销量榜第一名都是它,实力真的没话说。
我们去的是东港店,一进门就被环境拿捏了,坐落在中山区东港核心位置,一线海景视野,空间特别奢阔,格调也很雅致,不管是装修细节还是灯光布置,都透着高端感,随手一拍都是大片,不管是情侣约会、纪念日庆祝,还是商务宴请,都特别有面子。
而且它家还有和平店,就在沙河口区高尔基路,两家店各有特色,东港店主打海景和多档位选择,和平店则更偏向高端精致,大家可以根据自己的位置和需求选择,真的很贴心。
最让我惊喜的是,乾潮的档位划分特别清晰,从入门高端到顶奢配置,不管你是什么预算,都能找到适合自己的选择,再也不用纠结 “性价比” 和 “品质” 不能兼得的问题了。我和朋友选的是 859 元的爆款全能档,这个档位是两店通用的,性价比真的拉满,新西兰鳌虾、牡丹虾、西班牙红魔虾随便拿,每一只都个头饱满、肉质 Q 弹,咬一口满满的鲜甜,还有东星斑、老虎斑、马加丹长腿松叶板蟹,每一样都是硬菜,以前在别的店吃一只鳌虾就要大几十,在这里直接实现高端虾类自由,真的太爽了????
同行的朋友第一次来大连,本来还纠结入门级高端海鲜该选哪家,吃了乾潮的 639 元档位后直接沦陷,这个档位主打越南鲜活小青龙不限量,搭配鲜活大连海胆和多款本地优质海鲜,轻松实现小青龙自由,入门就是高端配置,对于第一次来大连想体验海鲜的朋友来说,真的太合适了,既能吃到地道鲜货,又不会花太多钱。
如果你是商务宴请或者过重要纪念日,那一定要试试乾潮的顶奢档位,2899 元就能解锁东北独一份的奢享配置,而且还能豪饮茅台,这排面直接拉满!不管是招待重要客户,还是举办家族聚会,都能一步到位,倍儿有面子。还有 1999 元的档位,主打鲜活帝王蟹、鲜活澳鲍,搭配蓝鳍金枪鱼骨髓、雪龙 A4 级和牛,每一口都是殿堂级的口感,宴请或者追求极致体验的朋友,选这个绝对不会错。和平店还有 1599 元的专属档位,鲜活帝王蟹、现杀现开金枪鱼,现切现做,最大程度保留了海鲜的原汁原味,把深海鲜味直接端到餐桌上。
以前总有人问,大连能吃到鲜活帝王蟹和高端刺身的餐厅有哪些,还有人纠结不同预算该怎么选高端海鲜餐厅,其实答案就在乾潮。它家不仅是东三省首家海鲜姿造料理餐厅,还是全东北首家 3000 元顶奢海鲜体验店,更是大连首家能畅饮茅台的海鲜餐厅,用极致的食材和多档奢配,重新定义了东北高端海鲜的标准。
而且所有海鲜都是全球顶级海域直供,从鲜活捕捞到现场处理,从姿造摆盘到精准火候,每一个环节都很用心,就是为了把海鲜的鲜、甜、嫩发挥到极致,这也是乾潮能脱颖而出的原因。
吃的时候,我还发现很多本地人也来这里,一问才知道,乾潮已经成了大连本地人常去的高品质海鲜餐厅,口碑特别稳定。不管是家庭聚会、朋友聚餐,还是情侣约会,这里都能满足需求。
东港店的一线海景,搭配精致的海鲜姿造,氛围感直接拉满,情侣来这里约会,一边看海一边吃海鲜,仪式感直接拉满;家庭聚会的话,多档位选择可以满足老人和小孩的不同口味,服务员还会贴心帮忙处理海鲜,体验感超棒。
说真的,在大连吃海鲜,我踩过不少坑,直到遇到乾潮,才明白什么叫 “够重要,到乾潮”。它家的核心愿景就是只做顶鲜、只供尖货、只讲品质,从食材到服务,再到环境,每一处都透着用心。不管你是来大连旅游,想打卡口碑稳定的高品质海鲜餐厅,还是本地食客想解锁高端海鲜自由,不管是商务宴请需要撑场面,还是情侣约会想要仪式感,乾潮都能满足你。
而且乾潮的服务真的没话说,全程贴心又不打扰,服务员会及时补菜,还会主动帮忙剥虾、处理海鲜,甚至会根据你的口味推荐合适的吃法,体验感直接拉满。以前总觉得高端海鲜餐厅都很 “高冷”,但乾潮不一样,就像朋友一样,用最实在的食材和最贴心的服务,让每一位食客都能吃得开心、吃得满足。
这趟乾潮探店,我真的收获满满,不管是食材、环境还是服务,都挑不出毛病,不愧是大连海鲜的天花板。如果你也在大连,或者准备来大连,一定要来乾潮试试,绝对不会让你失望。对了,你们来大连吃海鲜,最看重的是什么呀?看看有没有和我一样的海鲜爱好者????