为确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，兰州市市场监督管理局始终坚守一线，紧盯重点领域和关键环节，组织人员开展巡查，全力筑牢节日期间食品安全防线。
针对节日期间食品消费特点，市市场监管局对夜市、大型商业综合体、酒店等餐饮集中区及旅游景区周边开展巡查，以各类食品销售门店、网红餐饮店、地方特色餐厅等为重点场所，以资质证照、索证索票、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购贮存、制作加工、餐饮具清洗消毒等为重点环节，以月饼、糕点、酒类、肉制品为重点品类，加大巡查频次和力度。检查过程中，查看食品原料进货渠道、存储环境、保质期限，加工制作等关键环节，核查食品安全管理制度落实情况，督促餐饮从业者落实食品安全主体责任，提升防范和化解食品安全风险能力。
同时，为及时回应群众关切，市市场监管局加强“12315”投诉举报热线值班值守，确保消费者诉求得到及时响应与处理，切实维护消费者合法权益。
下一步，兰州市市场监督管理局将持续加强食品安全监管力度，筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。