为压实特殊食品经营单位食品安全主体责任，提升从业人员管理能力，蚌埠市禹会区市场监管局通过数据夯基、精准指导、考核闭环三项举措，扎实开展特殊食品管理人员抽查考核工作，推动行业规范水平整体提升。
一、全域摸排，动态更新“监管底数”。结合日常巡查与专项检查，对辖区内母婴店、商超、药店等111家特殊食品经营主体开展全覆盖摸排，重点核查经营资质、产品类别及管理人员信息，同步更新监管台账，确保数据准确率达100%。
二、多维赋能，破解“考核梗阻”。通过“特食监管微信群”发放操作手册，进行统一培训。对年龄较大、操作困难的经营户开展上门指导，现场演示“特食抽考”小程序注册、学习、模拟测试全流程操作。
三、以考促管，构建“长效闭环”。要求管理人员考前完成《特殊食品经营规范》必修课程，学时达标方可参加正式考核。
截至目前，抽考通过率达100%。本次行动实现“监管数据更新率、小程序使用覆盖率、主体责任知晓率”三提升，为特殊食品领域精准治理奠定坚实基础。