近日，安阳市市场监管局聚焦幼儿园食品安全，系统各单位开展夏季食品安全专项检查，为夏日饮食安全撑起“保护伞”。
北关区市场监管局
北关区市场监管局对正常经营中的幼儿园开展了食品安全监督检查及监督抽检。
一是督促落实幼儿园食品安全主体责任，要求严格落实食品安全园长负责制和陪餐制度。强化食品安全日常管理，通过登记好“日管控、周排查、月调度”台账，及时发现并消除风险隐患。二是规范食品添加剂使用，重点检查幼儿园是否使用食品添加剂以及是否落实“五专”管理，对食品添加剂的使用范围、用量、进货渠道以及是否存在非法添加非食用物质等情况进行检查，确保食品添加剂来源可溯、用量可控。三是结合年度抽检工作计划，开展食品安全监督抽检，目前共检查幼儿园41家，抽检94批次。
同时，执法人员做好《食品安全法》《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》等相关法律法规及标准知识的宣传，不断提升从业人员食品安全水平。
滑县市场监管局
连日来，滑县市场监管局开展了夏季食品安全整治行动。
行动中，执法人员以幼儿园食堂、城乡结合部食品经营店、商超、农贸市场、食品生产企业、食品小作坊及餐饮单位为检查对象，重点检查生产经营主体资质、证照是否齐全；是否销售使用过期变质、“三无”等假冒伪劣食品；食品采购是否落实索证索票管理制度、是否建立进货查验台账；从业人员健康证、餐具消毒记录、防尘防蝇设施是否齐全等内容。同时，针对群众日常消费量较大的肉类、蛋类、蔬菜、水果等为重点进行抽检，及时排查食品安全风险隐患，保障群众饮食安全。
截至目前，共检查食品生产经营单位220余家次，发现并消除食品安全隐患12个，抽检各类食品30余批次。