美联邦食品检验部门警告称，特朗普政府对肉类加工厂的检验程序作出修改，大幅减少加工厂的联邦安检员，并在部分猪肉加工厂进行先期试验，以便未来在猪肉消费占全美逾90%的肉类加工厂实施新规，让人担忧可能导致不安全的猪肉进入消费市场。
传统的肉类加工厂通常要配备7名联邦安检员，但跟据美农业部新规定，安检员将减少到2-3人，而且猪肉的检验和分类工作将由未经培训的加工厂员工承担，联邦安检员负责遥控指挥，而且还要取消对猪肉检验速度的限制。
食品安全与检验服务局（FSIS）的检验人员表示，实行新的检验标准后，仍会使消费者误以为猪肉通过了联邦检验，但实际上却没有任何监督，这是对消费者的欺骗。