根据巴伐利亚州统计局统计数据，巴州酒店餐饮业2019年前6个月营业额同比名义增长4.4％，实际增长2％。其中，住宿营业额名义增长5.2％，实际增长3.1％；餐饮营业额名义增长3.8％，实际增长1.4％。
酒店餐饮业从业人数增加1.1％，其中全职员工及兼职员工人数分别增长为1.9％和0.5％。
6月，酒店餐饮业营业额较去年同期名义增长3.7％，实际增长1％。从业人数增长1.7％。
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