秘鲁外贸和旅游部（Mincetur）表示，鱿鱼是秘鲁非传统渔业部门的主要出口产品之一，占比高达52%，年均出口量为26.5万吨。
秘鲁网站“americaeconomia.com”4月21日报道，丹麦马士基集团（Maersk）秘鲁区域经理迭戈•布洛特（Diego Blotte）表示，秘鲁鱿鱼的出口前景十分可观，特别是在亚洲的中国、韩国和泰国市场。
联合国粮食及农业组织（FAO）的研究表明，中国的海产品进口量在过去六年中增加了两倍。此外，预计未来5年中国海产品的需求量将增长80%，中国将成为全球海产品的首要进口国。
此外，布洛特指出，紧随亚洲市场之后，今年西班牙等其他欧洲国家也加大了秘鲁鱿鱼的采购。